Alba (Cn) – Ha inizio oggi e proseguirà fino a domenica 7 giugno, nel Teatro sociale G. Busca di Alba (Cn), il 68° Congresso di Assoenologi. I cinquant’anni delle Denominazioni di orgine dei vini italiani, il territorio, il vino e l’enologo sono i veri protagonisti di questa nuova edizione. A parte l’indiscusso fascino della location, di grande spessore sono anche i contenuti delle tre sessioni di lavoro: “L’approccio al mercato del vino”, con le esperienze di Piero Antinori, Angelo Gaja e Angelo Maci; “Il Piemonte, il suo territorio, i suoi vini”, un’analisi condotta dal presidente della sezione Assoenologi Piemonte Piero Cane e da Riccardo Cotarella, presidente nazionale Assoenologi; e infine “La viticoltura del Nuovo Mondo alla luce delle recenti condizioni climatiche”, con le esperienze di colleghi enologi statunitensi, argentini e sudafricani.
