Milano – Il fatturato 2018 dell’agroalimentare e della ristorazione in Italia è stato di 330 miliardi di euro. Il dato emerge da una elaborazione della Camera di commercio di Milano Monza Brianza Lodi in occasione dell’iniziativa ‘The world’s 100 best Italian restaurants a Milano’, in programma a Palazzo Giureconsulti il 7-8 maggio e inserito tra gli eventi di Milano food city. L’appuntamento è promosso dalla Camera di Commercio di Milano Monza Brianza Lodi e da fieramilano, ed è realizzato in collaborazione con le associazioni di categoria. Dal report emerge anche che gli addetti della ristorazione in Italia sono 1,4 milioni. Di questi, 122mila sono a Milano, 101mila a Roma, 50mila a Napoli. Nel complesso, i ristoranti e bar sono 337mila. Tra agricoltura e industria alimentare, le aziende sono circa un milione, con oltre due milioni di lavoratori.
