Roma – Secondo le rilevazioni di Anas (Associazione nazionale allevatori suini), nel corso di quasi tutto il 2013, l’indice dell’andamento settimanale dei prezzi dei suini pesanti si è mantenuto generalmente al di sotto dei costi di produzione. La differenza è stata particolarmente marcata tra la 15° e la 25° settimana, con un progressivo e lento allineamento fino alla 39° settimana, subendo poi un ulteriore scollamento. L’elaborazione per il 2014 mostra un trend dei costi inferiore al 2013 per la prima parte dell’anno, ma già a partire dall’11° settimana si è tornati sui livelli dell’anno scorso.
Il grafico mostra l’andamento di costi di produzione e prezzi dei suini pesanti nel 2013 e nella prima parte del 2014 (fonte: Anas)
