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F.lli Billo: Carpaccio 100% di bufala, con carne fresca nazionale

Si tratta di un carpaccio prodotto con carne fresca italiana di bufala femmina, utilizzando solo la fesa di punta d’anca. Marinato in conca con erbette aromatiche del Monte Grappa e spezie dolci, è una specialità particolarmente ricercata. Si tratta di un alimento a ridotto apporto di grassi, basso contenuto di colesterolo, poche calorie (solo 130 chilocalorie per 100 grammi), ricco di proteine, dal sapore e dal gusto raffinato.

Padiglione 8 stand B12