ANTEPRIMA CIBUS
Dok Dall’Ava: prosciutto di San Daniele n° 10

Dok Dall’Ava porta a Cibus il prosciutto San Daniele n° 10. Una produzione con una stagionatura minima di 20 mesi e un pezzatura tra i 12 e i 15 Kg. “Un prodotto che si caratterizza per il colore rosa chiaro, con venature di grasso bianchissimo con un spessore di circa un centimetro sulle fese e leggermente inferiore sotto la noce”, spiega l’azienda.

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