Novara – Il Gorgonzola Dop si è aggiudicato il primo premio come ‘Miglior Prodotto Tipico Online 2018’. Il riconoscimento è il risultato della prima ricerca italiana sul livello di digitalizzazione dei Consorzi di tutela e della ristorazione di qualità, realizzata da Noonic per Fiera Bolzano. La ricerca, denominata “The Italian Data Flavour”, ha analizzato la presenza online di 273 Consorzi Igp, Dop, Docg valutando parametri come, ad esempio, la disponibilità di siti multilingue, la presenza sui social e il grado di attività ed engagement delle pagine. Il direttore del Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola Dop, Stefano Fontana, ha ritirato il premio nell’ambito di Hotel 2018, l’appuntamento fieristico dedicato all’hotellerie e alla ristorazione, organizzato da 40 anni da Fiera Bolzano.
