Milano – Tornano d’attualità le problematiche legate all’export di formaggi a latte crudo. Secondo quanto comunica Assolatte, infatti, le autorità statunitensi mettono in dubbio la sicurezza di questi formaggi. E, di conseguenza, potrebbero alzare barriere sanitarie che metterebbero a rischio anche le eccellenze italiane. Dopo i limiti imposti dall’embargo russo, questo potrebbe essere il secondo duro colpo per i formaggi made in Italy. Per scongiurare questo rischio, che metterebbe in difficoltà anche Dop come il grana padano e il parmigiano reggiano, Assolatte, si legge in una nota, si è attivata con il ministero dello Sviluppo Economico e le autorità europee.
