A Host (Milano 23-27 ottobre) le novità Bizerba per la ristorazione professionale

2015-09-25T12:00:23+01:0025 Settembre 2015 - 11:48|Categorie: Fiere, Tecnologie|Tag: , |

Milano – Tante le novità che Bizerba presenterà a Host, il salone dedicato all’accoglienza professionale, che si svolgerà a FieraMilano dal 23 al 27 ottobre. Presso lo spazio dell’azienda (padiglione 5, stand B04) si potranno scoprire i prodotti più innovativi, come l’affettatrice a gravità Gsp, che si caratterizza per l’assoluta ergonomicità e la facilità di accesso alla macchina per le operazioni di pulizia, anche grazie a un dispositivo di sollevamento opzionale. La capacità di sviluppo di Bizerba riceverà, inoltre, un riconoscimento ufficiale nel corso di Host, che ha assegnato all’affettatrice manuale Vsc280 Flex il premio “Smart Label Award”, che contraddistingue i prodotti più innovativi. Questa macchina, infatti, presenta diverse caratteristiche peculiari, tra cui una bilancia calibrata integrata, che permette di unire il processo di taglio e di pesatura, con un conseguente risparmio di tempo. Durante la manifestazione saranno, inoltre, illustrate le potenzialità dell’affettatrice verticale automatica Vs12 D, che permette di deporre le fette con un movimento circolare, rendendola particolarmente adatta al settore catering. Mentre per le grandi cucine industriali, Bizerba propone la steaker automatica S121 per tagliare la carne in listelli, intenerirla e inciderla.

Nell’immagine, l’affettatrice a gravità Gsp di Bizerba.

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