Ripescia (Gr) – Dal 10 al 19 agosto il caseificio toscano Spadi Enzo propone la sua caciotta vegetariana (foto) e i suoi pecorini biologici a Festambiente. Il festival nazionale a impatto zero, organizzato da Legambiente a Rispescia, in provincia di Grosseto, è uno dei maggiori appuntamenti europei dedicati all’ecologia e alla solidarietà. L’azienda sarà presente alla manifestazione con uno stand per promuovere la tutela delle tradizioni casearie e delle culture locali. (ST)
