Dal Mipaaf un decreto sostegni destinato all’allevamento zootecnico

Roma - In arrivo un decreto sostegni all'allevamento zootecnico, tra i più colpiti dall'aumento dei costi di produzione, secondo quanto emerge da un'analisi Ismea e Crea. Da quanto riporta Ansa, le filiere interessate saranno quelle di: vacche da latte, bufale, vacche a duplice attitudine, capi bovini macellati in età compresa dai 12 ai 24 mesi.

2022-06-23T11:25:03+01:0023 Giugno 2022 - 11:25|Categorie: Carni, Formaggi, Salumi|Tag: , , |

Brasile: l’export di carni suine in calo dell’8,2% nei primi cinque mesi

San Paolo (Brasile) - Le esportazioni di carne di maiale brasiliana (considerando tutti i prodotti, tra freschi e trasformati) hanno raggiunto le 89.300 tonnellate a maggio, secondo dati dell'Associazione brasiliana delle proteine ​animali (Abpa) riportati dall'Agenzia Ice. Si tratta di un calo del 12,4% rispetto a maggio 2021, quando furono spedite 102mila ton. L'export di

2022-06-22T10:01:29+01:0022 Giugno 2022 - 10:00|Categorie: Carni|Tag: , |

Peste suina: primo caso in Abruzzo, in provincia dell’Aquila

Cagnano Amiterno (Aq) - Continua a circolare il virus della peste suina africana. Un nuovo caso, il primo in Abruzzo, riguarda una carcassa di cinghiale in provincia dell'Aquila, a Cagnano Amiterno. Le autorità locali hanno prontamente preso le contromisure necessarie, istituendo la zona rossa e vietando pic-nic e altri eventi all'aperto che possano determinare assembramenti

2022-06-21T16:47:04+01:0021 Giugno 2022 - 16:47|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: |

Carni suine in Usa: nel primo quadrimestre aumenta l’import e cala l’export

Sermide (Mn) - Si prevede una riduzione dell'autosufficienza americana per le carni suine nel 2022, come spiega un'analisi di Teseo by Clal. In particolare, a fronte di un calo del 2,2% delle produzioni, sono attesi un aumento dell’import e la riduzione dell’export (analisi Usda). Fra gennaio e aprile di quest’anno, le importazioni di carni suine

2022-06-20T11:25:52+01:0020 Giugno 2022 - 11:25|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Cun tagli freschi: tendenza al rialzo, la coppa supera la coscia

Parma – Dopo l’avvicinamento del vivo agli 1,70 euro/kg, era prevedibile assistere a un rialzo dei tagli freschi. E la Cun di venerdì non ha tradito le attese. Alcuni rialzi, in realtà, sono ritocchi verso l’alto (vedi il trito per il salame). Certo, fa impressione vedere la coscia Dop oltre 13 kg raggiungere i 5,33

2022-06-20T08:46:44+01:0020 Giugno 2022 - 08:46|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , |

Gadda (Italia Viva): “Sulla peste suina abbiamo perso il treno della prevenzione, ora necessarie misure efficaci”

Roma - L'on. Maria Chiara Gadda (Italia Viva) è intervenuta ieri alla Camera per sollecitare l'intervento del Governo nel contenimento della peste suina, ricordando anche gli errori del passato. "Già nel 2020, quando la peste suina africana non era ancora stata riscontrata in Italia, l’allora ministra dell’agricoltura Teresa Bellanova aveva scritto un decreto per prevenirne

2022-06-17T10:55:06+01:0017 Giugno 2022 - 10:55|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , |

Cun: il suino vivo riprende a crescere

Parma – Il suino italiano vivo torna a crescere verso i livelli di guardia. Oggi i centesimi di aumento sono 4,5: molto vicini alla soglia dei 5 centesimi che rappresenta il massimo di variazione tra una settimana e l’altra. Tradotto in percentuale, sono quasi 6 i punti guadagnati dagli allevatori nelle ultime tre settimane. Eppure

2022-06-16T14:29:34+01:0016 Giugno 2022 - 14:29|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , |

Unaitalia guarda al futuro del settore avicolo. Resilienza, sostenibilità e lotta alla speculazione

Roma - Il settore avicolo italiano vive in questi ultimi anni in una situazione particolarmente problematica dovuta a molteplici criticità. Dopo aver subito le conseguenze della pandemia da Covid, si è ritrovato travolto da eventi turbolenti che hanno impattato significativamente sul comparto. Ma il settore, ancora una volta, guarda al futuro con resilienza. Di questo

Amadori rinnova il pack della gamma Bio, ora completamente antibiotic free

Cesena (Fc) – A partire dal mese di giugno, la gamma confezionata Bio a marchio Amadori è sul mercato con due importanti novità: l’estensione del requisito di allevamento senza uso di antibiotici a tutti i prodotti e un rinnovato pack in plastica riciclata al 60%. Grazie alla vaschetta in R-Pet in Lid termosaldato, più sicura

2022-06-16T11:38:52+01:0016 Giugno 2022 - 11:31|Categorie: Bio, Carni, free from|

Ai giovani piace la carne made in Italy e da allevamenti attenti al benessere. Lo studio Swg per Aisa

Roma - Al 57% dei giovani italiani, compresi tra i 18 e i 34 anni di età, piace mangiare carne. Soprattutto quella ‘made in Italy’. Il dato è stato pubblicato da una recente indagine condotta su 800 italiani dalla società di ricerche di mercato Swg e promossa da Aisa (l’Associazione nazionale imprese salute animale). Dalla

2022-06-15T12:15:19+01:0015 Giugno 2022 - 13:00|Categorie: Carni|Tag: , , |

Fileni: “Massima attenzione al rispetto del benessere animale”

Cingoli (Mc) - In una nota il gruppo Fileni spiega e puntualizza alcune annotazioni contenute nell’articolo Fileni e il bilancio di sostenibilità, possiamo fare una domanda? apparso su Alimentando lo scorso 10 giugno, a cura di Luigi Rubinelli. La riportiamo di seguito: "Da sempre il Gruppo Fileni pone la massima attenzione al rispetto del benessere

2022-06-14T15:10:38+01:0014 Giugno 2022 - 15:10|Categorie: Carni|Tag: , |

Kometa punta sul cibo etico secondo i principi dell’Honest Food

Kaposvàr (Ungheria) - Kometa - il salumificio di proprietà delle famiglie Ruffini e Pedranzini con sede in Ungheria e a Garbagnate Monastero (Lc) - punta sul cibo etico ispirandosi ai principi dell’Honest Food. Il manifesto, che sarà presentato ufficialmente nel corso del Food Forum conclusivo organizzato dal gruppo professionale di consulenza The European House-Ambrosetti (Bormio,

2023-06-30T12:16:54+01:0013 Giugno 2022 - 11:00|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |
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