Concorezzo (Mb) - Delicatesse, azienda specializzata nella lavorazione di carni di alta qualità, aderisce al progetto di etichetta consapevole ‘Spesso buono oltre’ di Too Good To Go, startup impegnata nella lotta allo spreco alimentare. A partire da questa settimana, i prodotti Delicatesse destinati agli operatori del settore e le referenze della linea ‘La carne in
Cesena - Ancora una volta Amadori sarà presente con alcuni dei suoi principali prodotti nella dispensa dell’undicesima edizione di MasterChef Italia - cooking show di Sky prodotto da Endemol Shine Italy - al via da oggi, 16 dicembre. Come fanno sapere dall’azienda, tra le eccellenze della cucina MasterChef ci sarà il Campese, un pollo a
Dubai (Emirati Arabi Uniti) - La prima edizione di Fieravicola Poultry Forum & B2B, evento internazionale dedicato al settore avicolo, è stata presentata nei giorni scorsi a Expo Dubai, in occasione della conferenza stampa di Macfrut. Il Poultry Forum si svolgerà infatti dal 4 al 6 maggio 2022, in contemporanea al salone del settore ortofrutticolo,
Pechino (Cina) - Secondo i dati rilasciati dall’Amministrazione generale cinese delle dogane e pubblicati da Reuters, a novembre la Cina ha importato circa 350mila tonnellate di carne suina, registrando volumi inferiori del 12,6% su base annua (leggermente superiore, però, ai volumi importati a ottobre). Anche se l’import nei primi 11 mesi del 2021 è stato
Springdale (Usa) – 500 milioni di dollari di investimenti nel 2022 e 1,3 miliardi, complessivamente, nei prossimi tre anni. A tanto ammontano gli investimenti in produzione pianificati dal colosso statunitense della carne Tyson Foods, come riportano i principali organi di stampa locali. La sola cifra messa a budget per il 2022 è sette volte superiore
Brasilia (Brasile) - Il principale produttore ed esportatore di soia e il secondo esportatore di mais per mangimi al mondo, è il Brasile. Come evidenziato dai dati Clal, quest’anno però la produzione è messa a rischio dalle condizioni climatiche avverse. Nel mese di novembre, infatti, è iniziato il fenomeno meteorologico ‘la Niña’, che sta portando
Padova - “Siamo di fronte alla più grande epidemia aviaria che si sia mai vista in Italia. Le ripercussioni sul settore avicolo saranno significative”. A lanciare l’allarme è Michele Barbetta, presidente della sezione avicoltori di Confagricoltura Veneto, in un’intervista al quotidiano Verona Sera. In questi mesi l’influenza aviaria ha infatti portato all’abbattimento di 8 milioni
Macomer (Nu) - I 4.500 soci del Consorzio dell’Agnello di Sardegna Igp, insieme al Consiglio di amministrazione, hanno confermato Battista Cualbu presidente. Secondo fonti ufficiali, nel corso dei sei anni di presidenza di Cualbu (dal 2015 ad oggi), il Consorzio ha registrato una crescita esponenziale sia dei soci (+70%) che dei capi certificati. Ma anche
Milano - Cresce la domanda di cibo di qualità da parte dei consumatori cinesi di fascia alta. “Ciò non significa solo un incremento in termini di vendita al dettaglio, ma sostiene anche le aziende a filiera corta – com’è Opas, la più grande organizzazione di produttori allevatori di suini – data la maggiore importanza che
Roma - Giuseppe Pulina, professore ordinario di Zootecnica speciale presso il dipartimento di Agraria dell’università di Sassari, nonché presidente di Carni Sostenibili, è stato incluso per il secondo anno consecutivo nella lista mondiale dei ‘World’s Top 2% Scientists List’. Nella graduatoria, che include gli autori più citati nelle pubblicazioni scientifiche, sono stati inseriti anche due
Roma - Prosegue il calo della produzione di carne di coniglio. I dati Istat sulle macellazioni industriali nell'ultimo decennio mettono in evidenza una contrazione della produzione del 32%. Come riportato da Ismea, dopo la riduzione della produzione nazionale del 4,4% nel 2020 rispetto al 2019, nei primi sette mesi del 2021 è stata registrata una
Milano - Tra i dipendenti Ferrarini presenti alla manifestazione a Milano (leggi qui) circola un documento di protesta. Da cui prendono spunto i discorsi e le dichiarazioni dei manifestanti. E di cui la redazione di alimentando.info è entrata in possesso. Sul foglio sono spiegate le motivazioni che hanno portato i lavoratori dell'azienda emiliana davanti alla
