Categoria Articoli Dolci e Salati
Verona - Il Pandoro Melegatti compie oggi 125 anni. Per festeggiare, torna in Tv con una campagna pubblicitaria multisoggetto, incentrata sul Pandoro Originale, la cui ricetta (con nome e forma del dolce) venne brevettata il 14 ottobre 1894 dal pasticciere Domenico Melegatti. La campagna, curata dal Gruppo Armando Testa per quanto riguarda creatività e pianificazione,
Fossano (Cn) – La gamma Torte in Festa di Balocco, a lievitazione naturale, è senza olio di palma e realizzata con uova di galline allevate a terra. Quattro referenze ideali a colazione, a merenda, come snack o come dessert a fine pasto. Voglia di Cioccolato: soffice pasta farcita con golosa crema al cioccolato, realizzata con
Latina - Dopo mesi di valutazioni (leggi qui), Kraft Heinz ritratta. "Rilanciamo Plasmon e investiamo nel segmento degli alimenti per l'infanzia". La comunicazione arriva da Felipe della Negra, general manager della multinazionale per l'Italia. Che spiega a Il Sole 24 Ore: "A volte le cose cambiano velocemente. Ci siamo accorti che il baby food è
Roma - Uno studio firmato Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare) chiarisce la ripartizione, tra i vari attori, del valore delle filiere di pasta e pane. Per ogni euro speso in pasta dal consumatore, sulla base di una media calcolata nell’arco degli anni 2008/2018, 24,1 centesimi sono destinati al produttore agricolo; 6,4
Milano - Si è tenuta ieri, presso Eataly Smeraldo Milano, la presentazione del progetto 'Il panettone e l'arte del vino'. Un evento parte della Milano Wine Week, che inaugura la partnership fra Antica Pasticceria Muzzi (leader nel segmento premium dei lievitati da ricorrenza) e l’Associazione nazionale donne del vino. Dalla collaborazione è nata una guida
Carpi (Mo) – Sfiziose novità in arrivo a scaffale per Sarchio. L’azienda di Carpi (Mo), dal 1982 punto di riferimento di un’alimentazione sana e naturale, presenta tre nuove proposte leggere e golose che vanno a integrare la linea di snack salati: le Sfogliette alle lenticchie, le Sfogliette ai ceci e i Paffito di mais. Senza
Monterenzio (Bo) - 200 soci Conapi, provenienti da tutta Italia e da diversi paesi europei, si sono riuniti a Monterenzio (Bo) per festeggiare i 40 anni di attività del Consorzio. La realtà, nata nel 1979, oggi riunisce oltre 600 apicoltori per un totale di circa 100mila alveari, in Italia e non solo, che conferiscono da
Cremona - Sperlari si affida a Inalpi per la realizzazione delle Galatine. L'azienda lattiero casearia di Moretta (Cn) diventa unico fornitore del latte in polvere per le iconiche tavolette. Da sempre prodotte in Italia, da quest'anno saranno realizzate esclusivamente con latte italiano, che deriva da una filiera corta e certificata, frutto di un accordo basato
Milano - "Il nostro è un ripensamento strategico". Con queste parole Pierluigi Colombi, Chief financial officer di Pernigotti, spiega in un'intervista al Sole 24 Ore le motivazioni del cambio di rotta. "L’operazione con Optima (leggi qui) ci dà prospettive diverse rispetto al passato, inoltre abbiamo valutato l’importanza di restare radicati a Novi Ligure e al
Berna (Svizzera) - In calo, in Svizzera, produzione e consumi di biscotti. A comunicarlo l'ufficio Ita-Ice di Berna, che riporta i dati dell'associazione Biscosuisse. In particolare, nel 2018, la produzione industriale svizzera di biscotti, insieme ai biscotti d'importazione, avrebbe rappresentato un mercato di circa 44mila tonnellate, il 2% sul 2017. Tenendo conto dei prodotti locali
Roma - Maggiori certezze. E' quanto si richiede alla proprietà Pernigotti dopo i continui ripensamenti sulla chiusura o cessione del sito di Novi Ligure (Al). Dopo l'ultimo vertice a Roma (leggi qui), Alessandra Todde, sottosegretario al ministero dello Sviluppo economico, ha dichiarato: "La nostra massima attenzione è adesso rivolta all’effettivo rilancio delle attività produttive nello
Roma - "Basiti e arrabbiati". Così si definiscono i rappresentanti sindacali dopo l'incontro di ieri al Mise, che avrebbe dovuto fare maggiore chiarezza sul futuro di Pernigotti. In realtà, l'unica certezza è la cessione del ramo Ice&Pastry al gruppo Optima (leggi qui). L'intenzione è che la proprietà turca proseguirà per conto proprio la produzione di
