Categoria Articoli Dolci e Salati
Fossano (Cn) - In un'intervista rilasciata al Sole 24 Ore, l'amministratore delegato di Balocco, Alberto Balocco, spiega le strategie aziendali. "Dal 2008 al 2018 il fatturato è passato da 100 milioni di euro a 190", afferma, con il 50% realizzato grazie ai biscotti. Una divisione che ha permesso di destagionalizzare la produzione, inizialmente più legata
Corsico (Mi) – Náttúra, linea creata da Eurofood e dedicata a chi ha particolari esigenze nutrizionali o semplicemente a chi cerca un’alimentazione di qualità, equilibrata e gustosa, presenta due grandi novità. A partire dalle Crostatine all’albicocca da agricoltura biologica, con ben l’80% di grassi saturi in meno rispetto alle altre merendine. Senza latte, uova aggiunte,
Vevey (Svizzera) - Il satellite contro la deforestazione funziona. Nestlé ha reso noti i primi risultati registrati dal sistema Staring, che monitora la filiera dell'olio di palma (leggi qui). A seguito dell'impegno per la salvaguardia delle foreste annunciato nel 2010, la multinazionale ha dichiarato che il 77% delle sue commodity agricole viene prodotto senza contribuire
San Giovanni Lupatoto (Vr) – E' andata bene la prima Pasqua della nuova Melegatti, acquisita lo scorso settembre dalla famiglia Spezzapria (leggi qui). Ed è proprio il presidente Giacomo Spezzapria a spiegare ad adnkronos che sono state vendute 1,5 milioni di colombe. Alla soddisfazione seguono subito i pensieri per il futuro: "Ci vogliamo adeguare alle nuove
Muggiò (Mb) – Dopo gli anni di crisi e la definitiva chiusura a inizio 2018, la Nuova Panem di Muggiò rinasce a nuova vita. E' stata infatti acquisita da Panitalia, che ha predisposto un piano industriale che, con il recupero di alcuni addetti della Panem e con una visione moderna del mercato di riferimento, punta a
Kuala Lumpur (Malesia) - Una crescita molto dolce. E' quella della società malese Guan Chong, nata negli anni Ottanta e produttrice di cioccolato. Nell’ultimo anno la società ha registrato, alla Borsa di Kuala Lumpur, un balzo del 170%. Solo nella giornata del 22 aprile l'incremento in Borsa è stato del 10%, con le quotazioni che
Modena - Una fotografia del settore dolciario italiano. E' quella offerta da Lapam Confartigianato in una ricerca basata sui dati Movimprese di Unioncamere-Infocamere. Nel nostro Paese le imprese del comparto superano le 31.600 unità, con oltre 171.100 addetti, di cui quasi 119.600 sono dipendenti, per un fatturato complessivo di oltre 20,1 miliardi di euro. Si
Bologna – Fior di Loto protagonista all’Innovation & Research Award 2019, riconoscimento che viene assegnato ogni anno alle aziende più meritevoli durante Cosmofarma Exhibition, manifestazione andata in scena a Bologna, dal 12 al 14 aprile scorsa. Le Creme spalmabili 100% frutta secca hanno permesso alla storica realtà del bio di vincere il premio all’interno della
Longarone (Bl) - La Mostra internazionale del gelato artigianale (Mig), una delle più antiche fiere di settore che si tiene dal 1959 alla Fiera di Longarone (Belluno, 1-4 dicembre 2019), rende nota la collaborazione con un’altra importante kermesse internazionale di settore: Gelatissimo (Stoccarda, 15-19 febbraio 2020), per la reciproca promozione nei due Paesi. “Festeggeremo i
Caronno Pertusella (Va) – Un 2019 intenso per Ofy Milano, acronimo di ‘only for you’. La società, costituita di recente con l’obiettivo di esportare prodotti alimentari italiani all’estero, può contare sull’esperienza del proprio fondatore, Marco Castellazzi (ex vice presidente di una società specializzata in prodotti dolciari per bambini), su un team competente e una buona
Milano - E' nata Alce Nero Freddo. La joint venture tra Alce Nero, società che produce una vasta gamma di prodotti biologici, e Roncadin, azienda attiva nella produzione di pizza italiana di qualità, è stata presentata questa mattina a Milano. Una nuova realtà pensata per proporre, in Italia e all’estero, prodotti biologici surgelati caratterizzati da
Parma - Diversificazione e continuità. Due elementi da subito dichiarati fondamentali nella strategia di rilancio della Melegatti, dopo l'ingresso della nuova proprietà, e che passano anche attraverso il lancio di importanti novità, per arricchire l’offerta nella moderna distribuzione, nel fuoricasa, nel vending e nell’e-commerce. Dopo la presentazione della Colomba Cereali antichi, l'azienda propone un prodotto
