Categoria Articoli Dolci e Salati

Giappone: in commercio il KitKat al cioccolato rosa di Barry Callebaut

Tokyo (Giappone) - Un Kit Kat al cioccolato rosa. Si chiama Kit Kat Chocolatory Sublime Ruby ed è stato lanciato dalla divisione giapponese del gruppo Nestlé, prima azienda al mondo a commercializzare questa variante naturale, presentata da Barry Callebaut a settembre. La novità della multinazionale dolciaria è nata dopo una collaborazione di alcuni mesi con Callebaut e con

2018-01-22T09:10:38+01:0022 Gennaio 2018 - 09:10|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |

Vertenza Perugina: proposto un piano per scongiurare gli esuberi

Roma - Annunciato il piano di Nestlé per scongiurare gli esuberi nello stabilimento Perugina a San Sisto. L'incontro di ieri al Mise ha permesso di conoscere nel dettaglio le intenzioni della multinazionale. Part time per 150 lavoratori, 80 ricollocazioni esterne in aziende del territorio (oltre alle 54 uscite già concordate) e tre ricollocazioni in altre

2023-06-20T15:40:37+01:0019 Gennaio 2018 - 12:54|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |

Baule Volante & Fior di Loto: la nuova società protagonista a Sigep 2018

Bentivoglio (Bo) - Baule Volante & Fior di Loto Srl, la società nata a gennaio 2018 dall'alleanza strategica dei due marchi leader nel settore del biologico, sarà protagonista alla 39esima edizione di Sigep, il Salone della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali e caffè (Rimini, 20-24 gennaio). La partecipazione alla manifestazione è il primo passo verso

2018-01-19T11:15:44+01:0019 Gennaio 2018 - 12:00|Categorie: Bio, Dolci&Salati|Tag: |

Ferrero rileva il comparto dolci di Nestlè Usa per 2,8 miliardi di dollari

Torino – Dopo settimane di indiscrezioni, la notizia è stata ufficializzata. Come avevamo già scritto l’11 gennaio scorso su Alimentando (vedi qui), Ferrero, l’azienda di Alba (Cn), ha acquisito per 2,8 miliardi di dollari il comparto dolciario statunitense di Nestlé. Battendo la controfferta di Hershey, il più grande produttore statunitense di cioccolato. Ferrero diventa così

2018-01-17T12:41:01+01:0017 Gennaio 2018 - 10:42|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |

Sigep: l’export della pasticceria artigianale italiana vale quasi 600 milioni di euro

Rimini - Da Sigep, fiera internazionale della gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè, arrivano alcuni dati sui diversi comparti. Il mercato mondiale del gelato artigianale vale 15 miliardi di euro, con una crescita del 10% l'anno fra il 2015 e il 2018. Con 39mila gelaterie (sono 60mila in Europa), l'Italia è leader nei consumi. L'export

2018-01-16T11:30:13+01:0016 Gennaio 2018 - 12:15|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |

Due incontri per definire il futuro di Perugina

Perugia - Si confrontano oggi, nella sede di Confindustria Umbria, i sindacati e i vertici di Perugina. Un incontro che precede l'appuntamento del 18 gennaio al Mise. In bilico ci sono 364 dipendenti. Da parte sua, la multinazionale proprietaria del brand, Nestlé, non sembra disposta a rivedere il piano di riduzione dei posti di lavoro nel sito produttivo di

2018-01-16T10:48:08+01:0016 Gennaio 2018 - 10:48|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

Ferrero spa: utili a 200 milioni di euro

Alba (Cn) - 200 milioni di euro. A tanto ammonta l'utile fatto registrare dalla Ferrero spa (holding delle attività italiane del gruppo dolciario) nei bilanci annuali terminanti il 31 agosto 2017 e approvati dal consiglio di amministrazione. Nell’ultimo anno l'azienda, attraverso la società conferitaria Ferrero Industriale srl, ha investito 130,3 milioni di euro in beni materiali.

2023-06-20T16:11:33+01:0015 Gennaio 2018 - 15:24|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |

Efsa: dietrofront sull’olio di palma

Parma - L’olio di palma fa meno paura. L'Agenzia europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha innalzato di due volte e mezzo la dose giornaliera tollerabile per il 3-Mcpd (3-monocloropropandiolo e derivati), contaminante che si sviluppa durante il processo di raffinazione degli oli vegetali (quali l’olio di palma). Una revisione (clicca qui) che segue il diverso livello

2023-06-20T16:21:28+01:0012 Gennaio 2018 - 15:45|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , , |

Nasce la Crema di nocciole con cacao Achillea Premium

Paesana (Cn) – Nasce dall’esperienza dell’Azienda Montana Achillea la nuova Crema di nocciole con cacao Achillea Premium. Una referenza ottenuta esclusivamente da nocciole Piemonte Igp, con la rinomata eccellenza del territorio che rappresenta il 45% del suo contenuto. Senza olio di palma, senza latte aggiunto, senza glutine, biologica, è adatta anche per chi segue un’alimentazione

Ricola sponsor del Vertical winter tour

Laufen (Svizzera) - Ricola alla decima edizione del Vertical winter tour. L'evento, in programma da gennaio a marzo, prevede 20 giorni di divertimento, ski test e music, in otto tappe presso note località sciistiche. Presso l’igloo giallo Ricola, partner del Tour, sarà possibile concedersi una pausa di ristoro e assaggiare le caramelle al gusto Herb-Caramel - che uniscono la

2018-01-12T13:33:30+01:0012 Gennaio 2018 - 13:33|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |

Melegatti: dipendenti ancora in stato di agitazione

Verona - Si è tenuto oggi un incontro fra i sindacati e il nuovo direttore generale di Melegatti, Sergio Perosa. Se da una parte è stato risolto il nodo degli stipendi (le quote mancanti saranno regolarmente versate nei prossimi giorni), dall'altra c'è ancora incertezza sulla campagna pasquale. I tempi sono stretti, ma senza l'autorizzazione del tribunale

2018-01-12T09:22:26+01:0011 Gennaio 2018 - 18:00|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

Bloomberg: con 2,8 miliardi di dollari, Ferrero prossima all’acquisizione dei dolci Nestlé in Usa

Alba (Cn) - Secondo Bloomberg Ferrero sarebbe ormai vicina all'acquisto dei dolci Nestlé in Usa. Con un affare da 2,8 miliardi di dollari (2,3 miliardi di euro). L'agenzia riporta le indiscrezioni di una persona vicina all'operazione, che chiede di non essere identificata vista la riservatezza delle informazioni. Un accordo potrebbe essere firmato entro domenica.

2023-06-20T17:15:57+01:0011 Gennaio 2018 - 08:45|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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