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Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: elevata produzione di latte, in Italia

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, che mostrano un quadro decisamente movimentato nel mercato del latte, del burro e della materia grassa. In crescita il latte crudo, anche se in Italia la produzione resta molto elevata e non tutto il latte riesce a trovare una collocazione. Ancora in rialzo i

2018-02-23T16:26:43+01:0026 Febbraio 2018 - 09:19|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , |

Ue: import ed export 2017 nell’analisi di Assocaseari

Milano - Secondo le cifre analizzate e diffuse da Assocaseari, nel 2017, la Ue ha esportato più di 16 miliardi di euro di prodotti lattiero caseari, pari a -14,3% rispetto al 2016. I cinque principali importatori sono stati Cina (18,9%), Algeria (4,8%), Usa (4%), Arabia Saudita (3,8%) e Indonesia (3,3%). Le esportazioni di Smp, in

2018-02-23T16:56:54+01:0023 Febbraio 2018 - 17:40|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , |

On air la nuova campagna tv e web di Latteria Soresina

Soresina (Cr) - Nuovo spot per Latteria Soresina, che lancia una campagna di informazione sui benefici del latte e sfida i blog ‘no milk’ a non nascondersi dietro l'anonimato. Il Gruppo cooperativo, nato nel 1900 e che ogni giorno ritira dai soci e lavora più di 1.200 tonnellate di latte, ha investito 2,5 milioni di

2018-02-20T10:27:56+01:0020 Febbraio 2018 - 14:27|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

ESTERI
Granarolo acquisisce il distributore Midland Food Group

Londra (Uk) - Non si ferma la corsa alle acquisizioni di Granarolo. Il Gruppo bolognese, attraverso la controllata Granarolo Uk, ha infatti acquisito il 100% di Midland Food Group, distributore di prodotti alimentari nel Regno Unito. Azienda che impiega 224 dipendenti e ha un fatturato stimato di 70 milioni di euro, il 30% dei quali

2023-06-21T14:08:33+01:0020 Febbraio 2018 - 10:10|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: boom della domanda di panna. Ma manca prodotto

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, che mostrano un quadro piuttosto nel mercato della materia grassa, con domanda sostenuta e scarsissime disponibilità di prodotto. In crescita il latte crudo mentre resta a livelli bassi lo scremato. In rialzo, quasi ovunque, i prezzi nel mercato del burro. In aumento i prezzi

2018-02-19T13:01:21+01:0019 Febbraio 2018 - 16:48|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , |

Il Consorzio dell’Asiago invitato all’incontro bilaterale Italia-Messico sulle Ig

Vicenza - Il Consorzio dell’Asiago sarà a Città del Messico, martedì 20 febbraio, per partecipare all’incontro bilaterale Italia-Messico sulle indicazioni geografiche. L'attività di tutela del Consorzio in Messico è un caso di successo. Grazie alla sua azione, infatti, la denominazione Asiago è riconosciuta, ai sensi dell'accordo di Lisbona, come indicazione geografica e pienamente tutelata nel

2018-02-16T16:39:26+01:0016 Febbraio 2018 - 17:00|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Tutte le novità del Salon du Fromage et des Produits Laitiers. Raccontate da Céline Glineur, direttore della manifestazione

Il Salon du Fromage et des Produits Laitiers, che si terrà a Parigi dal 25 al 28 febbraio, è alle porte. Céline Glineur (in foto), direttore del Salone, ci racconta tutto sull'edizione 2018, dal restyling del format alle iniziative dedicate a buyer e aziende. Quali saranno le novità dell’edizione 2018 del Salon du Fromage et

2018-02-16T10:22:37+01:0016 Febbraio 2018 - 10:22|Categorie: Fiere, Formaggi|Tag: , , |

Gli andamenti del mercato lattiero caseario: convegno Assocaseari domani, a Cremona

Cremona - Temi d’attualità e andamenti di mercato; dati statistici e provvedimenti Ue. Sono questi i temi del convegno promosso da Assocaseari, che si terrà domani a Cremona, a Palazzo Vidoni (in foto), alle 10.30, presso la sede di Confcommercio. All’evento, aperto anche ai non associati, è previsto inoltre un intervento Angelo Rossi, fondatore di

2018-02-14T10:41:38+01:0014 Febbraio 2018 - 10:41|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Il Burro Occelli al primo posto, fra gli italiani, nella classifica Dissapore

Milano - Il Burro Occelli conquista il primo posto nella classifica dei dieci migliori burri d'Italia, stilata dal magazine on line Dissapore (leggi qui). L'articolo ha analizzato dieci prodotti, di centrifuga o affioramento, tutti realizzati da aziende italiane con l'utilizzo di sola materia prima nazionale per quasi tutti i competitor in gara, salvo uno. I

2018-02-12T11:41:44+01:0013 Febbraio 2018 - 09:29|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in crescita i prezzi della crema

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, che mostrano un nuovo aumento per i prezzi della crema estera, mentre il latte crudo resta a livelli bassi. Lo scremato, in Italia, è offerto a 0,09 euro/kg, reso Nord Italia. In rialzo, quasi ovunque, i prezzi nel mercato del burro. In calo i

2018-02-12T11:27:27+01:0012 Febbraio 2018 - 13:00|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , , , , , |

Nonno Nanni lancia una nuova gamma di formaggi biologici

Giavera del Montello (Tv) - Nuova gamma di formaggi freschi biologici a marchio Nonno Nanni: Stracchino, Robiola e Fresco Spalmabile (in foto). Prodotta con latte bio 100% italiano, da mucche che vivono in allevamenti selezionati, dove sono libere di pascolare e nutrite con alimenti bio, la gamma si caratterizza anche per il pack, realizzato con

ESTERI
Fonterra si espande in Australia

Canberra (Australia) - Fonterra ha annunciato l’espansione in Australia, nei principali siti produttivi in Victoria e Tasmania, per aumentare la capacità e soddisfare la crescente domanda di prodotti lattiero caseari. A darne notizia è Clal.it, che fornisce i dati della produzione di latte in Australia: nel mese di dicembre 2017 si registra un aumento del

2023-02-17T12:33:37+01:009 Febbraio 2018 - 09:44|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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