Categoria Formaggi Post
Giavera del Montello (Tv) - Lutto in casa Latteria Montello. Nella giornata di ieri è scomparso infatti Bruno Lazzarin (foto), titolare dell’azienda insieme ai fratelli Luigi e Armando. Latteria Montello, fondata dal padre Giovanni, è conosciuta per i formaggi freschi a marchio Nonno Nanni. Si legge in una nota inviata dall’azienda: “Bruno, con grandissima passione
Amandola (Fm) - Due milioni di euro nei prossimi tre anni. E’ questo l’investimento annunciato dalla cooperativa Trevalli Cooperlat per il potenziamento del caseificio di Amandola (Fm), sui Monti Sibillini, unico polo produttivo della mozzarella Stg. A ufficializzare l’intesa, che mira a valorizzare il territorio e la sua produzione casearia, l’incontro avvenuto ieri tra il
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario la scorsa settimana, che ha fatto registrare ancora prezzi in calo per la crema e quotazioni stabili per il latte. Invariato il bollettino di Kempten per il burro. Di seguito il commento integrale: Confermata
Nantwich (Uk) - Il Fresco Spalmabile senza lattosio Nonno Nanni (foto) si è aggiudicato due medaglie agli International cheese awards, importante e storico concorso mondiale del settore caseario, che si svolto la scorsa settimana a Nantwich, in Uk. La giuria, composta da oltre 200 esperti internazionali, ha assegnato al Fresco Spalmabile senza lattosio Nonno Nanni
Lussemburgo - Il gigante greco dello yogurt Fage, secondo quanto comunica l’agenzia Ice, ha annunciato l’intenzione di inaugurare uno stabilimento di produzione in Lussemburgo, nei pressi di Wolser. Il nuovo impianto produttivo prevede un investimento di circa 100 milioni di euro e sarà operativo entro la fine del 2018. A spingere l’industria greca verso il
Cameri (No) - Igor, azienda leader nella produzione del gorgonzola Dop, ha scelto Intergen come partner strategico per realizzare la propria politica di risparmio energetico e di sostenibilità ambientale, attraverso l’installazione di un impianto di cogenerazione di 2 MWe (foto). Azienda italiana, fondata nel 1935 dalla famiglia Leonardi che ne è alla guida, Igor è
Asiago (Vi) - E’ nel segno del lavoro di squadra il progetto che vede uniti il comune di Asiago e il Consorzio tutela formaggio asiago per la promozione integrata di turismo, territorio e prodotto in un esempio virtuoso di valorizzazione del patrimonio unico dell’Altopiano di Asiago che prende il via, dall’8 all’11 settembre prossimi, con
Roma - Firmato ieri il decreto interministeriale per la costituzione del sistema del ”pegno rotativo" anche sui prodotti lattiero caseari di lunga stagionatura. Il provvedimento, siglato dal ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali insieme al ministero dello Sviluppo Economico, ha l’obiettivo di rispondere alle esigenze di credito delle aziende lattiero casearie. Il provvedimento, trasmesso
Parigi - Dal 1° gennaio 2017, in Francia, tutti i prodotti lattiero caseari dovranno indicare la provenienza del latte. E' il risultato dell'accordo strappato dai cugini d'Oltralpe alla commissione Ue, che ha accettato un periodo di prova di due anni per questa misura, con l'obiettivo di estenderla eventualmente a tutti i paesi dell'Unione. Ma il
Varna (Bz) - Dopo il successo della mozzarella senza lattosio, l’azienda altoatesina Brimi amplia la gamma con due nuovi prodotti: il filone pizza e la ricotta, entrambi senza lattosio. Il filone pizza viene proposto nella confezione da 250 grammi, mentre la ricotta senza lattosio, cremosa e dal tipico colore bianco paglierino, è disponibile nel formato
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario la scorsa settimana, che fa registrare prezzi in calo per il latte crudo e la crema. Rischio speculazione, invece, per i prezzi del burro. Di seguito il commento integrale: E anche questa settimana siamo
Roma – Secondo quanto riportato da Italia Oggi, verrà votato oggi un emendamento, il cui primo firmatario è il deputato Pd Marco Carra, che introduce alcune agevolazioni per il pagamento delle multe per il mancato rispetto delle quote latte. Il provvedimento prevede un taglio delle sanzioni per la campagna 2014-2015, grazie al quale gli allevatori non dovranno più
