Categoria Formaggi Post

Mozzarella di bufala campana Dop: la Camera approva la risoluzione anticontraffazione

Roma - La Camera ha approvato ieri la risoluzione, sulla relazione redatta dalla commissione anticontraffazione, relativa alla mozzarella di bufala campana Dop. Il documento chiede al governo di mettere in campo una serie di attività di vigilanza e tutela del prodotto, per difenderlo da comportamenti illeciti. “La Camera lancia un segnale importante a favore della

Mila: tre nuovi gusti per la linea di yogurt Benessere Zero Grassi

Bolzano - La cooperativa Mila – Latte Montagna Alto Adige propone tre nuovi gusti speciali nella linea di yogurt magro al cucchiaio Benessere Zero Grassi, realizzata al 100% con latte dell'Alto Adige. Si tratta di tre nuove varianti con frutti speciali: Benessere Zero Grassi pesca, maracuja e goji; Benessere Zero Grassi melograno e quinoa; Benessere

2016-06-23T09:18:18+01:0023 Giugno 2016 - 09:18|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Casa Radicci lancia la gamma di formaggi senza lattosio

Torino - Casa Radicci, corporate brand lattiero caseario capofila dei marchi Caseificio Pugliese, Conrado e Spega, presenta la linea di formaggi Senza Lattosio, ideale per gli intolleranti a questo disaccaride. Casa Radicci, infatti, ha trasformato in una variante lactose free due suoi prodotti di punta: la Mozzarella Fior di Latte Caseificio Pugliese (foto) e il

Latte: dal Mipaaf 10 milioni di euro agli allevatori per ridurre la produzione

Roma - Il Consiglio dei ministri ha approvato ieri lo stanziamento di 10 milioni di euro, da destinare agli allevatori, per ridurre la produzione di latte. Con il decreto si stabilisce, infatti, il finanziamento diretto di accordi volontari di programmazione della produzione di latte. Una misura, spiega la nota del Mipaaf, consentita dall'Unione europea nel

2016-06-22T10:50:30+01:0022 Giugno 2016 - 10:50|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , |

Assemblea dei soci di Assocaseari, ieri a Buccinasco (Mi). Al centro dell’incontro prezzi, produzione e mercato mondiale

Buccinasco (Mi) - Mercato, novità normative ed europee e scenari internazionali. Tutto questo e molto altro al centro dell’Assemblea ordinaria dei soci di Assocaseari, in scena ieri (foto) presso la Borsa merci, a Buccinasco (Mi). All'ordine del giorno, per i soci, anche l’approvazione del bilancio consuntivo 2015. Ad animare il dibattito l’analisi delle statistiche e

2016-06-21T14:54:46+01:0021 Giugno 2016 - 14:54|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |

Lo yogurt della Latteria Sociale di Merano in tv. Dal 19 giugno al 31 agosto

Merano - Dal 19 giugno e fino al 31 agosto, Latteria Sociale Merano, azienda specializzata nella produzione di yogurt di alta qualità, approda per la prima volta in televisione con oltre 2.500 spot previsti su tutte le reti Mediaset e LA7, a cui si affiancano i 100mila programmati in 973 sale cinematografiche. Una campagna che,

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi in aumento. In calo, in Italia, le quotazioni dei formaggi duri Dop

Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario nel corso della scorsa settimana, che fa registrare ancora prezzi in aumento per tutti i prodotti, per la sesta settimana consecutiva. Crescono, in generale, i prezzi dei formaggi, anche se in Italia si registra

Dissequestrato il pecorino rumeno fermato in Toscana. Pinna: “Tutto in regola”

Thiesi (Ss) - Come facilmente prevedibile si sgonfia il caso del pecorino rumeno sequestrato in Toscana negli scorsi giorni dalla Asl, a scopo cautelativo, e diretto a un'azienda sarda, la F.lli Pinna di Thiesi, in provincia di Sassari (foto). Il prodotto è stato dissequestrato dalle autorità poiché, si legge in una nota diffusa dalla stessa

2016-06-16T11:51:51+01:0016 Giugno 2016 - 11:51|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Italian Cheese Award in tour: ieri, a Bergamo, la prima tappa

Bergamo - Ha preso il via ieri la prima edizione dell'Italian Cheese Award in tour. Organizzato da Guru del Gusto, questo viaggio di quattro tappe porta i 12 formaggi vincitori degli Italian Cheese Award 2016 in altrettanti luoghi del formaggio, in Italia, dove gusto e arte casearia sono protagonisti ogni giorno. La prima tappa si

2016-06-16T10:51:13+01:0016 Giugno 2016 - 10:44|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Unione industriale biellese: Andrea Bonino è il nuovo presidente del Comitato piccola industria

Biella - Andrea Bonino (foto), direttore commerciale di Botalla Formaggi, è il nuovo presidente del Comitato piccola industria dell'Unione industriale di Biella. L'elezione è avvenuta ieri, con un voto all'unanimità. "Ringrazio i colleghi che mi hanno accordato la loro fiducia e in particolare Nicolò Zumaglini, da cui raccolgo un importante testimone – ha commentato Bonino

2016-06-15T17:18:04+01:0015 Giugno 2016 - 17:18|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Assolatte, Giuseppe Ambrosi: “Siamo la forza motrice del settore. Ma vogliono disegnarci in maniera negativa”

Milano - Si tiene oggi, a Milano, l'assemblea annuale di Assolatte, l'associazione che raggruppa le industrie del settore lattiero caseario. E proprio in vista dell'incontro, il presidente Giuseppe Ambrosi (foto) ha rilasciato alcune dichiarazioni a Il Sole 24 Ore, senza risparmiare critiche, anche pesanti, alle istituzioni e al mondo politico, in particolare rispetto alle tensioni

2016-06-15T11:19:35+01:0015 Giugno 2016 - 11:09|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Successo per l’Arrigoni & Aici Tour, che si è concluso l’8 giugno a Milano

Milano - Ravioli con ripieno di Torreggio e limoni canditi, paccheri fritti farciti di baccalà e patate con fonduta di Capriccio e cheesecake di Rugiada e Capriccio al miele e pistacchi. Sono alcuni dei piatti preparati nel corso dell'ultima tappa dell'Arrigoni & Aici Tour,  percorso alla scoperta dei formaggi e dei segreti per il loro

2016-06-14T11:23:06+01:0014 Giugno 2016 - 09:40|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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