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Chiuro (So) - Grazie al sostegno della Latteria di Chiuro, otto atleti con esperienza sportiva amatoriale si sono posti l'ambizioso obiettivo di partecipare alla competizione di trail running Valtellina Wine Trail 2016 , percorrendo tutti i 21 Km tra le vigne previsti da questa sfida sportiva, che si svolgerà il 5 novembre prossimo. Gli otto
Firenze - La Centrale del latte d'Italia nascerà ufficialmente il 1° ottobre. E' questa la data fissata per la fusione definitiva fra la Centrale del latte di Firenze, che detiene il marchio Mukki, e quella di Torino. La nuova struttura, terzo polo lattiero italiano, preceduta da Parmalat e Granarolo, con un fatturato di circa 200
Giavera del Montello (Tv) - Novità di prodotto per Latteria Montello: il cremosissimo Fior di Stracchino Nonno Nanni. Questo formaggio, della famiglia Nonno Nanni, fresco e delicato, ha una consistenza morbida e molto cremosa. Disponibile in una comoda confezione salvafreschezza, da 150 grammi, richiudibile, per mantenere inalterate le qualità del prodotto.
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario la scorsa settimana, che fa registrare prezzi in crescita per il latte e il burro. Ancora stabili, in Italia, le quotazioni dei formaggi. Di seguito il commento integrale: Questa settimana ci lascia un po'
Rotterdam (Olanda) - 40 mucche, per una produzione di circa 1.200 litri di latte al giorno. E’ Floating farm, la prima fattoria galleggiante, in via di costruzione a Rotterdam, in Olanda. Interamente alimentata con energie rinnovabili, la fattoria, un progetto da 2 milioni e mezzo di euro, è frutto della collaborazione di tre soggetti: Courage,
Bruxelles (Belgio) - La notizia, attesa da molti, è arrivata oggi, come previsto. La Commissione europea ha infatti ”risposto positivamente" alla richiesta, avanzata dalla Francia, di inserire in via sperimentale, per due anni, l’etichettatura obbligatoria d’origine sui prodotti lattiero caseari e su quelli che contengono carni, venduti nel Paese. "Il commissario europeo Vytenis Andriukaitis -
Gerola (So) - Dopo nemmeno due anni dalla firma dello storico accordo di Gerola (So), nel 2014, siglato dal Consorzio per la tutela del bitto e del casera e dai 'ribelli' del consorzio del bitto storico, appoggiati da Slow Food, l'intesa si rompe. I rappresentanti del bitto storico hanno infatti annunciato di aver depositato un
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario nel corso della scorsa settimana, che fa registrare prezzi costanti per la crema e il burro. Stabili, in Italia, le quotazioni dei formaggi. Di seguito il commento integrale: - Questa settimana sono cambiate le
Bruxelles - La commissione europea ha disposto l'ulteriore aumento del quantitativo massimo per gli acquisti all'intervento di latte scremato in polvere, che sale di 132mila tons, raggiungendo così le 350mila tonnellate complessive rispetto alle 109mila tonnellate previste in origine. Il regolamento, pubblicato sulla sulla Gazzetta ufficiale europea del 29 giugno, è entrato in vigore il
Moretta (Cn) - Inalpi e Piemonte Latte hanno sottoscritto un accordo quadro per l’acquisizione del marchio piemontese Abit e del relativo ramo di azienda dalla marchigiana Cooperlat, il 29 giugno 2016. “L’operazione”, spiega una nota, “punta sulla rivitalizzazione e sul rilancio dello storico marchio e prosegue la mission aziendale di Inalpi e di Piemonte Latte,
Reggio Emilia - Nuova frode individuata Oltreoceano dal Consorzio del parmigiano reggiano. L’Ente, proprio in coincidenza con il Fancy Food di New York, vetrina mondiale delle eccellenze agroalimentari, ha ottenuto il ritiro dal mercato di una salsa prodotta in Canada, denominata "carbonara” (foto), che utilizzava in maniera ingannevole l'immagine del parmigiano reggiano nell'etichetta, senza però contenerlo come
Legnaro (PD) – Il valore complessivo della produzione lorda agricola veneta nel 2015 è stato stimato in 5,5 miliardi di euro, in leggero calo rispetto al 2014 (-2,2%). A riferirlo è Veneto Agricoltura, in una conferenza stampa di presentazione dei dati di chiusura d’anno. “Il fattore principale del leggero calo nel valore della produzione agricola”, ha sottolineato
