Categoria Formaggi Post

ESTERI
Russia: ok all’export di formaggi delattosati solo se destinati ad alimentazione particolare

Mosca (Russia) - Il Cremlino inasprisce le sanzioni per il comparto dei formaggi, dopo che lo scorso 24 giugno ha prorogato di un anno l’embargo sui prodotti alimentari europei. Come comunica in una nota Assocaseari, infatti, Mosca ha precisato che “d’ora in avanti potranno essere esportati i prodotti a basso contenuto di lattosio o delattosati solo

2015-07-01T11:34:36+02:001 Luglio 2015 - 11:34|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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ESTERI
La commissione Ue scrive all’Italia: stop ai divieti su detenzione e utilizzo di latte in polvere

Bruxelles - Fine del divieto di detenzione e utilizzo di latte in polvere per la produzione di formaggi. E' questo il contenuto di una lettera inviata dalla commissione europea alla rappresentanza permanente d’Italia presso l’Ue. La missiva è una vera e propria costituzione in mora, nella quale si legge che in seguito a "una denuncia

2015-06-29T12:36:03+02:0029 Giugno 2015 - 12:36|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Parmigiano, Usa: export a +74% nel primo trimestre 2015

Reggio Emilia - "Questi risultati sono frutto di un lavoro intenso sviluppato in quello che, per il parmigiano reggiano, rappresenta il primo mercato extra Ue e il terzo mercato estero in assoluto. Ma su di essi ha sicuramente inciso il rallentamento registrato negli ultimi mesi del 2014 per le attese degli operatori commerciali sui mercati

2015-06-29T11:22:16+02:0029 Giugno 2015 - 11:16|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Assemblea annuale Assocaseari, ieri a Peschiera del Garda: mercato e normative al centro del dibattito

Peschiera del Garda (Vr) - Registri dematerializzati per burro e latte in polvere; borsa unica nazionale; decreto di sostegno alla filiera del latte. Sono questi i tre temi principali dell'azione di Assocaseari, l'Associazione italiana che raggruppa i commercianti di formaggi, in queste settimane e di cui si è parlato nel corso dell'Assemblea annuale, in scena

2015-06-25T15:22:51+02:0025 Giugno 2015 - 15:22|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
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Expo, rimossi i formaggi italian sounding dal padiglione Russo

Milano - Sono stati rimossi in fretta e furia i formaggi russi con evidenti richiami all'Italia (foto), come il tricolore o la scritta "original italian recipe", esposti all'interno del padiglione russo ad Expo, nella zona dedicata alla regione autonoma del Tatarstan dove vengono prodotti. La scoperta di questo caso di italian sounding è stata fatta

2023-06-12T16:39:29+02:0025 Giugno 2015 - 15:00|Categorie: Expo 2015, Formaggi|Tag: , , |
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Gea acquisisce la cuneese Cmt, specialista nel comparto delle macchine per il dairy

Peveragno (Cn) – Il colosso tedesco Gea ha acquisito la nota azienda cuneese Cmt, specializzata nella progettazione, produzione e commercializzazione di macchine e linee complete per la realizzazione di formaggi a pasta filata. Una mossa tesa a rinforzare la presenza nel mercato lattiero caseario, che segue la recente acquisizione di De Klokslag, fornitore di apparecchiature

2015-06-25T16:28:48+02:0024 Giugno 2015 - 10:06|Categorie: Formaggi, Tecnologie|Tag: , , , |
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Settimana dell’Asiago Dop a Expo 2015, dal 26 giugno al 2 luglio

Milano - Dal 26 giugno al 2 luglio, Asiago Dop porta la biodiversità al centro della sua presenza a Expo 2015. Per l’intera settimana, il Consorzio tutela formaggio Asiago intensifica gli eventi organizzati presso il Padiglione Federalimentare-Cibus è Italia con un corner esterno. Il 30 giugno, invece, entra nel vivo la collaborazione con Slow Food

2023-06-12T16:47:34+02:0023 Giugno 2015 - 17:50|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Mukki: l’assemblea dei soci vota l’ok alla fusione con la Centrale del latte di Torino

Firenze - E' arrivato nei giorni scorsi il via libera da parte dell'assemblea dei soci della Centrale del latte di Firenze, che controlla il brand Mukki, alla fusione con quella di Torino. Ad annunciare l'intesa è stato il comune di Firenze, proprietario del 42,8% delle quote, durante il rendiconto del primo anno di mandato della

2015-06-23T14:57:56+02:0023 Giugno 2015 - 14:57|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Assemblea Assolatte (2): nel 2014 il fatturato export dei formaggi ha superato i 2,5 mld di euro

Roma - Tra i tanti temi affrontati nel corso dell'assemblea di Assolatte, ieri a Roma, in primo piano ovviamente quelli di mercato, a cominciare dall'export. Su questo fronte il 2014 è stato positivo: dall'Italia sono partite oltre 330mila tonnellate di formaggi per un fatturato che ha sfondato il tetto dei 2,5 miliardi di euro, con

2015-06-18T15:56:23+02:0018 Giugno 2015 - 15:56|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , |
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Assolatte festeggia 70 anni nel corso dell’assemblea nazionale, ieri a Roma

Roma - “Per continuare a crescere stiamo investendo nelle esportazioni, che oggi assorbono un terzo della nostra produzione casearia e generano un fatturato di 2,5 miliardi di euro. Siamo pronti a moltiplicare i nostri sforzi e a raggiungere 3,5 miliardi entro il 2020 ma chiediamo che venga riconosciuto il nostro ruolo strategico all’interno della filiera

2015-06-18T10:48:53+02:0018 Giugno 2015 - 10:48|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Asta Global Dairy Trade (Fonterra), i risultati del 16 giugno: polvere di latte scremato a -0,2%

Auckland (Nz) – Si è svolta ieri, 16 giugno, la consueta asta quindicinale della piattaforma GlobalDairyTrade, di proprietà della cooperativa neozelandese Fonterra, per burro anidro (Amf), latticello in polvere (Bmp), burro, polvere di latte scremato (Smp), polvere di latte intero (Wmp), proteine concentrate del latte (Mpc), caseina presamica e formaggio cheddar. Quotazioni in territorio negativo,

2015-06-17T12:17:30+02:0017 Giugno 2015 - 12:17|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , |
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Gorgonzola Dop: produzione da record nel 2014 (+6,4%)

Milano - Il 2014 segna un record storico nella produzione del gorgonzola Dop. Dal 1976, anno in cui è partito il monitoraggio dei dati riferiti al numero di forme marchiate, infatti, non erano mai state prodotte così tante forme, che nel 2014 hanno raggiunto quota 4.443.538, in crescita del 6,4% sull'anno precedente. I dati sono

2015-06-17T12:16:35+02:0017 Giugno 2015 - 12:16|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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