Categoria Formaggi Post
Roma - "Il passaggio dalla fine delle quote alla liberalizzazione del mercato va vissuto come una sfida, superando nei prossimi mesi una serie di difficoltà accumulate da anni". Così il ministro delle Politiche agricole, Maurizio Martina (nella foto), commenta sulle pagine del quotidiano La Repubblica la fine del regime delle quote latte, fissata per domani
Colfiorito (Pg) - E' stato inaugurato ieri il nuovo stabilimento Grifo Latte di Colfiorito (Pg), alla presenza del ministro delle Riforme costituzionali, Maria Elena Boschi. Il caseificio si estende su una superficie di circa 4mila metri quadrati, conta 50 occupati ed è in grado di lavorare circa 17 milioni di litri di latte ogni anno.
Reggio Emilia - L’inchiesta che ha portato, nei giorni scorsi, alla perquisizione di caseifici e magazzini di stoccaggio di grana padano e parmigiano reggiano Dop, coinvolge anche Dante Bigi, fondatore del colosso Nuova Castelli. L’imprenditore è finito nel registro degli indagati della Procura di Parma, insieme a Luigi Fici, amministratore delegato di Nuova Castelli e
Reggio Emilia - L'inchiesta che ha portato, nei giorni scorsi, alla perquisizione di caseifici e magazzini di stoccaggio di grana padano e parmigiano reggiano Dop, coinvolge anche Dante Bigi, fondatore del colosso Nuova Castelli. L'imprenditore è finito nel registro degli indagati della Procura di Parma, insieme a Luigi Fici, amministratore delegato di Nuova Castelli e
Bruxelles (Belgio) – A pochi giorni dalla fine del regime delle quote latte, il commissario europeo all’Agricoltura, Phil Hogan (nella foto), è intervenuto sulle conseguenze per il settore. “La fine del regime delle quote latte rappresenta una sfida e un’opportunità per l’Unione”, ha affermato il commissario in una nota stampa. “Un sfida perché un’intera generazione
Parigi - L’Antitrust francese ha inflitto una multa di 192 milioni di euro, per intesa sui prezzi, ad alcune aziende del lattiero caseario che realizzano yogurt a marchio del distributore. Il colosso Lactalis e la multinazionale Nestlé sono le più colpite: dovranno infatti versare 56 milioni di euro ciascuna. Senagral, filiale di Senoble, dovrà versarne
Novara - E' on line il nuovo sito ufficiale del gorgonzola Dop. Lo spazio del Consorzio di tutela, completamente rinnovato, è un vero e proprio portale dedicato alla Dop. Oltre alla storia del prodotto, alle curiosità e alle sue caratteristiche, si possono trovare tutte le campagne pubblicitarie del Consorzio gorgonzola, con gli slogan diventati celebri
Reggio Emilia - In corso perquisizioni dei carabinieri del Nucleo antifrode di Parma in caseifici e magazzini di stoccaggio di parmigiano reggiano e grana padano, tra Lombardia ed Emilia Romagna. A coordinare le azioni la procura di Reggio Emilia, secondo cui alcune aziende avrebbero commercializzato prodotti non conformi ai Disciplinari di produzione dei rispettivi consorzi
Firenze - 15 caseifici, dieci province di produzione della Dop, 870 aziende certificate, 3mila addetti nella sola filiera produttiva e oltre un milione di forme prodotte nel 2014. Sono alcuni dei numeri del pecorino toscano presentati ieri, martedì 24 marzo, dal neo presidente, Carlo Santarelli, insieme all'assessore regionale all’agricoltura, Gianni Salvadori. Nel 2014 il pecorino
Sirmione (Bs) - Tre anni di sperimentazione, 15 centri di ricerca e oltre 50 ricercatori coinvolti, nove unità operative specializzate e un costo complessivo di circa 4,7 milioni di euro, dei quali quasi 3,4 milioni provenienti da un contributo del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali. Sono i numeri di FiliGrana, il progetto coordinato
Soresina (Cr) - Latteria Soresina chiude il 2014 con un incremento delle vendite all’estero di grana padano del 23%, pari a 8,7 milioni di euro, e quelle complessive dei prodotti a marchio del 7%, per circa 6 milioni di euro. Risultati che portano il fatturato dell'anno passato a 330 milioni di euro, in crescita dell'1%
Vicenza - Una leggera crescita nelle produzioni totali, passate dalle 1.620.136 forme del 2013 alle 1.626.198 forme del 2014, con un aumento pari a +0,37%, a conferma della validità del piano di crescita programmato. Si chiude con questo bilancio il 2014 per l'asiago Dop, approvato dall’assemblea annuale dei soci del Consorzio tutela che si è
