Latte, origine in etichetta: nuovo decreto “per rendere più efficaci le campagne del Mipaaf”

Roma - Pubblicato ieri, sul sito del Mipaaf, un nuovo decreto relativo all'indicazione d'origine in etichetta per il latte e i derivati. Il testo, emanato dal ministero a soli 22 giorni dall'entrata in vigore della norma, prevista il 19 aprile, è stato redatto, perché si è "ritenuto necessario, al fine di favorire e facilitare l'accesso

2017-03-30T11:33:13+01:0029 Marzo 2017 - 12:29|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: continua la crescita del burro. In calo le quotazioni del grana padano

Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche del mercato lattiero caseario della scorsa settimana, che conferma il momento positivo per il burro, sempre in crescita, e una situzione più stabile per crema e latte. Si conferma il calo per il latte in polvere e quello del grana padano.

Scompare a 93 anni Primo Ferrari, fondatore e presidente di Sterilgarda

Casalmaggiore (Cr) - E’ scomparso, a 93 anni, Primo Ferrari (foto), fondatore e storico presidente della Sterilgarda di Castiglione delle Stiviere (Mn). Ferrari si è spento nella notte all'ospedale Oglio Po, dove era stato ricoverato alcune ore prima per un malore. Oltre a Sterilgarda, fondata nel 1969, Primo Ferrari era anche presidente di Padania Alimenti,

Parmalat: Lactalis riapre le adesioni all’Opa, dal 29 marzo al 4 aprile

Milano - Il Gruppo Lactalis riapre il periodo di adesione all'Opa lanciata su Parmalat, che si era chiuso ieri sera con un nulla di fatto (leggi qui). Nel dettaglio, dal 29 marzo al 4 aprile sarà possibile ancora aderire all’offerta di acquisto. A darne notizia è lo stesso Gruppo francese, che con una nota ha precisato

2017-03-22T16:01:44+01:0022 Marzo 2017 - 13:10|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , |

Parmalat: l’Opa di Lactalis non raggiunge quota 90%

Milano - Nonostante il prolungamento del periodo di adesione e il ritocco dell'offerta al rialzo, non va in porto l'Opa di Lactalis su Parmalat. Il colosso francese ha raccolto infatti un totale di 34,36 milioni di azioni, meno delle 39,85 milioni di azioni necessarie per raggiungere il 90% del capitale e avviare le procedure per il

2017-03-22T09:52:18+01:0022 Marzo 2017 - 09:52|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi in aumento per crema e burro. Ancora in calo il grana padano

Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche del mercato lattiero caseario della scorsa settimana, che ha fatto registrare un lieve incremento della produzione di latte in Germania. Sempre in aumento i prezzi della crema, mentre quelli del latte risultano in calo. Crescono i bollettini del burro. In Italia,

Nasce il ‘Latte del benessere’, disciplinare di produzione realizzato dall’Associazione italiana allevatori

Roma - Arriva il 'Latte del Benessere', un nuovo disciplinare di produzione, nato dalla collaborazione tra Associazione italiana allevatori (Aia) e Dipartimento qualità agroalimentare (Dqa), che integra le normative nazionali in materia di igiene, sicurezza e rintracciabilità della produzione lattiera, senza tralasciare il tema della sicurezza alimentare. Il nuovo strumento di valutazione, già operativo in

2017-03-16T15:42:14+01:0016 Marzo 2017 - 15:42|Categorie: Latte|Tag: , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: salgono i prezzi della crema, scendono quelli del latte

Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche del mercato lattiero caseario della scorsa settimana, che ha fatto registrare un'ulteriore crescita dei prezzi della crema, mentre quelli del latte risultano in calo. In aumento i bollettini del burro.  In Italia, calano anche questa settimana le quotazioni del grana padano.

2017-03-13T13:07:08+01:0013 Marzo 2017 - 13:07|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , , |

Opa su Parmalat: Lactalis alza il prezzo d’acquisto a tre euro per azione

Milano - Lactalis alza il prezzo d’acquisto per l’Opa su Parmalat, che sale a tre euro dai 2,80 euro inizialmente previsti. Modifiche anche al periodo concesso agli azionisti per aderire all’offerta, che si sarebbe dovuto chiudere oggi e viene invece prolungato al 21 marzo. A spingere il colosso francese verso il rialzo del prezzo sono

2017-03-10T11:14:35+01:0010 Marzo 2017 - 11:00|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , |

Latte e derivati: secondo il Crpa, nel 2026 la Ue sarà il primo esportatore mondiale

Bruxelles - La Ue potrebbe diventare il primo esportatore mondiale di latte e prodotti derivati, entro il 2026, scalzando così la Nuova Zelanda, che oggi guida la classifica. A sostenerlo è Kees De Roest, docente del Crpa (Centro ricerche produzioni animali) di Reggio Emilia. Che per l’Italia prevede un aumento della raccolta latte del 4%, nei

2017-02-21T09:55:20+01:0021 Febbraio 2017 - 09:55|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , |

Il programma ‘Animali come noi’ inizia il 15 marzo

Roma – Dopo le polemiche sui compensi record elargiti dalla Rai alla società di Michele Santoro (2,7 milioni di euro), che ha prodotto l’inchiesta televisiva sugli allevamenti intensivi ‘Animali come noi’, prevista per gennaio ma non ancora trasmessa, arriva una dichiarazione di Viale Mazzini. Il programma, infatti, è stato annunciato in ottobre ma poi misteriosamente

2017-02-17T11:50:16+01:0017 Febbraio 2017 - 11:50|Categorie: Carni, Formaggi, Latte, Salumi|Tag: , |

Parte l’Opa su Parmalat. Lactalis presenta alla Consob un esposto contro il fondo Amber

Milano - Sofil, la società che controlla il gruppo Lactalis, con una nota ha annunciato di “aver presentato un esposto a Consob, contestando una pluralità di scorrettezze informative” del fondo Amber “suscettibili anche di incidere sull'andamento del titolo” e sull'esito dell'Opa lanciata su Parmalat, danneggiando chi, come Sofil, “rispetta i doveri di corretta informativa nei

2017-02-09T16:26:17+01:009 Febbraio 2017 - 16:18|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , |
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