Chef Rambaldi sbarca a Torino con la Gastronomi(a)tipica

Torino - Giuseppe Rambaldi, per quasi vent'anni accanto a Davide Scabin al Combal.Zero come sous chef e pastry chef, inaugurerà il 1° settembre un nuovo locale in via Principa d'Acaja a Torino. Si chiama Gastronomi(a)tipica e ha tre anime: si tratta di una gastronomia, che è anche enoteca e bistrot. La proposta culinaria sarà completamente

2020-08-18T12:50:07+01:0018 Agosto 2020 - 12:50|Categorie: Luxury|Tag: , |

Emanuele Petrosino lascia I Portici di Bologna. Gianluca Renzi è il nuovo chef

Bologna - Emanuele Petrosino lascia le cucine de I Portici di Bologna (una stella Michelin) dopo tre anni e un riconoscimento come miglior chef emergente dalla Rossa. Al suo posto Gianluca Renzi, classe 1989, il più giovane di sempre nelle cucine del ristorante bolognese. Forgiato da Heinz Beck, Renzi è stato chef de partie e

2020-08-27T14:12:04+01:0018 Agosto 2020 - 10:12|Categorie: Luxury|Tag: , , , , , |

Russell Crowe dona 5mila dollari al ristorante Le Chef di Beirut

Beirut (Libano) - L’obiettivo, tramite una campagna GoFundMe, era di raccogliere 13mila dollari per rimettere in sesto il ristorante Le Chef, uno tra i più iconici di Beirut, in Libano, andato semi distrutto a seguito della terribile deflagrazione avvenuta il 6 agosto. Ma grazie alla donazione, in un sol colpo, di 5mila dollari, la raccolta

2023-06-23T12:38:13+01:0017 Agosto 2020 - 14:32|Categorie: Luxury|Tag: , , |

Dl agosto: bonus filiera da 600 milioni di euro per i ristoratori

Roma - “Una misura importante, che ho voluto con forza e che conferma la necessaria attenzione verso un settore che ritengo strategico e che è parte integrante della filiera agroalimentare". Questo il commento di Teresa Bellanova (Mipaaf) al bonus filiera da 600 milioni di euro, inserito nel Dl agosto, a disposizione dei ristoranti per l'acquisto

2023-06-23T12:44:47+01:0011 Agosto 2020 - 11:39|Categorie: Luxury, Mercato|Tag: , , |

Horeca, Bellanova: “Proposto fondo da un miliardo a sostegno della filiera”

Roma - "È necessario favorire il più possibile la fase di mantenimento in vita degli esercizi di ristorazione con una misura immediata che inietti liquidità per poter mettere queste imprese nelle condizioni di riattivare rapidamente le forniture di alimenti e che potenzi quanto già previsto nel Decreti Liquidità e Rilancio", spiega Teresa Bellanova nel corso

Nasce Tom, il gin dallo spirito milanese

Milano - Nasce Tom, Touch of Milano, progetto di una coppia di creativi milanesi: Caterina Rossi Puri e Giordano Conca. Che hanno scelto di realizzare un gin che racchiuda lo spirito che caratterizza il capoluogo lombardo. Il distillato Tom si caratterizza per le sue note innovative e per i dettagli contemporanei al gusto e all'olfatto

2020-07-30T09:02:53+01:0030 Luglio 2020 - 08:59|Categorie: Luxury|Tag: , |

Mazzetti d’Altavilla: record di premi per la storica grapperia piemontese

Altavilla Monferrato (Al) – Cinque nuovi premi per la già pluripremiata grapperia piemontese Mazzetti d’Altavilla. A cominciare dall’Isw (Internationaler spirituosen wettbewerb), concorso tedesco che ha premiato con la medaglia ‘Gold’ ben tre referenze: la Riserva Segni, la Grappa barricata 7.0 e l’Amaro Gentile. In Italia, l’oro è il colore dominante per Mazzetti d’Altavilla anche all’edizione 2020 del concorso dell’Alambicco d’Oro,

2020-07-24T10:38:21+01:0024 Luglio 2020 - 10:38|Categorie: Luxury|Tag: |

William Zonfa lascia le cucine del Magione Papale (L’Aquila)

L'Aquila - William Zonfa, chef del ristorante Magione Papale a L'Aquila, che per nove anni ha vantato una stella Michelin, ha scelto di congedarsi dalle cucine in cui ha lavorato per dieci anni. "E' arrivato il momento di fare un passo verso il futuro", scrive in una lettera di congedo. "Ho voglia di realizzare un

2020-07-17T10:10:24+01:0020 Luglio 2020 - 09:09|Categorie: Luxury|Tag: , |

Riapre Casa Vissani, ma lo chef denuncia: “La nostra categoria doveva essere maggiormente sostenuta”

Baschi (Tr) - Ha riaperto ieri, dopo cinque mesi di stop, il ristorante Casa Vissani a Baschi in provincia di Terni. Dopo aver aspramente criticato, durante il lockdown, le misure adottate dal Governo, Vissani riapre sperando "di poter lavorare per coprire almeno le spese", dichiara ad Ansa. "La nostra categoria, ma anche quelle degli albergatori

2023-06-23T10:48:29+01:0017 Luglio 2020 - 09:46|Categorie: Luxury|Tag: , , , |

In vendita il gin premium di Buckingham Palace

Londra (Regno Unito) - Anche Buckingham Palace ora produce gin artigianale. La casa reale britannica ha lanciato il proprio distillato prodotto con ingredienti raccolti nel giardino del palazzo. Un infuso con limone ed erbe, la ricetta include 12 estratti vegetali, tra cui verbena odorosa, bacche di biancospino, foglie di alloro e gelso. L'etichetta recita anche

2020-07-15T10:44:50+01:0015 Luglio 2020 - 10:44|Categorie: Luxury|Tag: , |

Aneri presenta il Prosecco ‘mignon’ da 200 ml

Legnago (Vr) - Le limitazioni e gli accorgimenti imposti dalla battaglia al Covid-19 stimolano a trovare soluzioni nuove a problemi di varia natura, piccoli o grandi che siano. In quest'ottica la Aneri ha realizzato una versione 'mignon' (200 ml) del suo Prosecco doc e docg millesimato per venire incontro alle esigenze prospettate da Itinere, la

2020-07-09T14:32:02+01:009 Luglio 2020 - 14:32|Categorie: Luxury, Vini|Tag: , , |

Mazzetti d’Altavilla: cresce il consumo ‘in rosa’ della grappa

Altavilla Monferrato (Al) - Nel cuore delle colline del Monferrato, al centro di un territorio patrimonio Unesco fatto di vigne, campi di girasoli e borghi a macchia di leopardo, si trova la distilleria Mazzetti d’Altavilla, azienda che dal 1846 si pone come simbolo di eccellenza per il mondo della grappa. Il successo del brand dura

2020-07-08T10:45:47+01:008 Luglio 2020 - 10:45|Categorie: Luxury|Tag: |
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