Firenze - E' stato momentaneamente rinviato il lancio di Flavor, il nuovo salone dedicato all'Horeca Premium di Pitti Immagine e Fiere di Parma. La manifestazione era prevista dal 4 al 6 ottobre alla Fortezza da Basso di Firenze. I due enti, partner per la prima volta in un progetto fieristico rivolto agli operatori della filiera
Madruzzo (Tn) – Distilleria Pisoni, azienda trentina specializzata dal 1852 nella realizzazione di vini e distillati, presenta la grappa barricata di Gewürztraminer. Si tratta di un prodotto di alta qualità realizzato con vinacce di uve esclusivamente trentine di Traminer, un’uva particolarmente aromatica perché matura sotto i venti freddi che scendono dalle Dolomiti. Distillato in storici
Venezia – Il locale più famoso di Venezia, meta di artisti come Charlie Chaplin, Arturo Toscanini e Ernest Hemingway, non riaprirà il prossimo 18 maggio. Ad annunciarlo, in un’intervista rilasciata a Il Fatto Quotidiano, è lo stesso Arrigo Cipriani (foto). “Lunedì non riapro, con quelle linee guida è impossibile. Sono condizioni demenziali scritte da gente
Roma - Confindustria alberghi lancia l'allarme sul destino di un settore strategico per l'economia italiana. Come spiega la vice presidente Maria Carmela Colaiacovo al Sole 24 Ore: "Il Governo sta sottovalutando quanto pesi il nostro settore per l'economia del Paese e sta ignorando quanto sia difficile oggi e lo sarà ancora di più nel prossimo
Roma - Divulgate le linee guida per la riapertura del settore della ristorazione. I tecnici dell’Inail e gli scienziati dell’Istituto superiore di sanità, nell’ambito del Comitato tecnico-scientifico, hanno stilato il 'Documento tecnico su ipotesi di rimodulazione delle misure contenitive nel settore della ristorazione'. Da lunedì 18, infatti, in base ai dati relativi al contagio che verranno
Milano - Anche Alessandro Borghese, noto chef e conduttore televisivo, è alle prese con le difficoltà che tutto il settore della ristorazione sta affrontando a causa della chiusura per l'emergenza Coronavirus. "Da quando è iniziato il lockdown ho perso quasi metà degli introiti. Sono venute meno cene private, ben 16 matrimoni, per non parlare degli
Berna (Svizzera) - Da oggi in Svizzera riaprono in ristoranti. E' il primo Paese in Europa fra quelli che hanno attuato il lockdown totale. Nelle scorse settimane, il Consiglio federale svizzero ha instaurato un dialogo con Gastrosuisse, associazione che rappresenta il settore alberghiero e della ristorazione nel Paese, per elaborare un Piano di protezione provvisorio.
Berlino (Germania) - Il governo tedesco comunica che abbasserà temporaneamente l'Iva per bar e ristoranti. La tassa sarà ridotta dal 19% al 7% sui pasti, a partire dal 1 luglio e la misura avrà validità per un anno. L'annuncio è stato dato nel corso di una conferenza stampa del governo, nei giorni scorsi. L'Horeca, costretto
Londra (Uk) - La World's 50 Best Restaurants, classifica redatta dal mensile britannico Restaurant, ha attivato un fondo a sostegno delle imprese in difficoltà. Realizzato in collaborazione con Acqua Panna e San Pellegrino, il fondo si chiama 50 Best for Recovery. Sarà utilizzato per supportare una serie di organizzazioni senza scopo di lucro, spiega l'associazione,
Roma – “Multare i ristoratori milanesi, accusandoli di assembramento, è come sparare sulla croce rossa. Questa non era una manifestazione organizzata dalla Fipe, ma chiedo allo Stato di mettersi una mano sulla coscienza e fare un gesto di apertura nei confronti di imprenditori e lavoratori disperati”, con questo appello Aldo Cursano, vicepresidente vicario della Fipe
Milano - Aimo e Nadia, ristorante caffetteria libreria in piazza della Scala, inaugura i servizi di delivery e take away. A partire dall'8 maggio, la cucina degli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani, anime del gruppo Aimo e Nadia assieme a Stefania Moroni, potrà farsi apprezzare a casa e in ufficio durante tutto l’arco della
Ricadi (Vv) - La distilleria Fratelli Caffo si aggiudica un prestigioso riconoscimento internazionale grazie all'Emporia Gin. Creato dopo un lungo studio condotto nel laboratorio di ricerca dell’azienda, in collaborazione con il Food chemistry authentication - safety and sensoromic laboratory dell’Università Mediterranea di Reggio Calabria, è un gin con un gusto inconfondibile, premiato ai World Gin Awards 2020
