Diretta Coronavirus/Carlo Cracco cucina per gli operai dell’ospedale in cantiere a Fiera Milano

Milano - Dopo la chiusura del suo ristorante in Galleria Vittorio Emanuele, annunciata il 10 marzo, lo chef Carlo Cracco non è rimasto con le mani in mano. Ha infatti deciso di aiutare i lavori della costruzione del nuovo ospedale a Fiera Milano, che dovrebbe aprire entro questa settimana. Lo sta facendo a modo suo,

2023-06-20T16:19:57+01:0024 Marzo 2020 - 10:35|Categorie: Luxury|Tag: |

Diretta Coronavirus/ Horeca: il punto di vista dei produttori

Milano - La situazione Horeca è drammaticamente semplice da spiegare: tutto fermo. Il blocco imposto alla popolazione e il divieto di assembramenti hanno messo in ginocchio un canale che negli ultimi anni si era distinto per dinamismo. Tanto per fare un esempio, gli ordini di un colosso come Autogrill, 4,7 miliardi di fatturato e 60mila

2023-06-20T17:22:51+01:0020 Marzo 2020 - 15:30|Categorie: Luxury, Mercato|

Diretta Coronavirus/ Chiude per sempre Perbellini, stellato Michelin

Isola Rizza (Vr) - "Abbiamo chiuso quando il presidente del Consiglio ha fermato per decreto i ristoranti ma qualche giorno fa ho salutato tutti collaboratori con un brindisi; il ristorante non riaprirà più. Si chiude un capitolo della mia vita durato 30 anni": è dalle parole della patronne Paola Secchi che arriva la bruttissima notizia.

2020-03-17T23:25:01+01:0017 Marzo 2020 - 23:22|Categorie: Luxury|Tag: , , , |

Diretta Coronavirus/ Napoli si ferma: l’iniziativa di oltre 100 ristoratori partenopei

Napoli - Napoli si ferma. E' la decisione di un gruppo di oltre 100 ristoratori napoletani, che si sono incontrati e associati temporaneamente sotto il nome di 'Brand partenopei riuniti'. Visto l'aggravarsi della situazione nazionale e i recenti provvedimenti del Governo, i ristoratori hanno scelto volontariamente di chiudere i propri esercizi partire da mercoledì 11

2020-03-10T15:20:15+01:0010 Marzo 2020 - 15:20|Categorie: Luxury|Tag: , |

Diretta Coronavirus/ I ristoratori di Milano si reinventano

Milano - Il decreto ministeriale dell'8 marzo dispone l'apertura dei ristoranti e dei bar dalle 6 alle 18 mantenendo almeno un metro di distanza tra i clienti. C'è la possibilità di tenere aperta la cucina dopo le 18 per preparare pietanze per i servizi di food delivery. Tra gli chef che hanno scelto di abbassare

2020-03-10T10:03:20+01:0010 Marzo 2020 - 10:03|Categorie: Luxury|Tag: , |

Diretta Coronavirus/ Osteria Francescana di Massimo Bottura chiude fino al 3 aprile

Modena - "Ragazzi, torneremo più forti di prima: stay safe, be positive": Massimo Bottura, stef insignito delle tre stelle Michelin, ha annunciato con una diretta video su facebook la chiusura temporanea dei suoi ristoranti. Osteria Francescana, La Franceschetta e Casa Maria Luigia, a Modena, resteranno chiusi fino al prossimo 3 aprile, in ottemperanza alle misure

2020-03-09T13:16:34+01:009 Marzo 2020 - 13:16|Categorie: Luxury|Tag: , , |

Coronavirus: l’iniziativa del Consorzio Modena a tavola

Modena - Nella difficile emergenza sanitaria in corso, il consorzio Modena a tavola punta a dare un segnale positivo. E con l'iniziativa 'Con un buon pranzo e un sorriso … si può fare tanto!', i 31 chef della provincia aderenti al consorzio si sono ritrovati nella giornata di ieri presso il Ristorante Vinicio per sottolineare

2020-03-04T17:40:03+01:004 Marzo 2020 - 17:40|Categorie: Luxury|Tag: , |

Germania: lo chef stellato Christian Bau chiede 200 euro di anticipo a chi prenota

Perl (Germania) - Dal 1º marzo è cambiato tutto per i clienti del Victor’s Fine Dining, ristorante dello chef tre stelle Michelin Christian Bau (in foto), con sede a Perl, in Germania. Stanco di chi prenota e poi non si presenta, causando perdite ingenti al locale, Bau ha infatti introdotto una tariffa forfettaria pari a

2020-03-03T11:56:29+01:003 Marzo 2020 - 11:56|Categorie: Luxury|Tag: |

Il Da Vittorio di St. Moritz conquista la seconda stella Michelin

St. Moritz (Svizzera) - Una doppia conferma per i Cerea, che ottengono la seconda stella Michelin al Da Vittorio di St. Moritz. Dopo il primo riconoscimento nel 2014, il ristorante, aperto nel 2012 all'interno dell'Hotel Carlton e guidato dallo chef Paolo Rota insieme a Chicco e Bobo Cerea, ha conquistato il secondo macaron lunedì 24

2023-06-16T12:23:58+01:0027 Febbraio 2020 - 09:13|Categorie: Luxury|Tag: , , |

Coronavirus: la risposta di oltre 50 ristoratori di Milano

Milano - Di fronte all’emergenza Coronavirus, oltre 50 ristoratori di Milano invitano ad avere fiducia  e a non cedere alla paura del contagio.“Siamo regolarmente aperti, vi aspettiamo. Le istituzioni sono con noi, non dobbiamo farci frenare dalla paura”, dichiara Salvatore Maresca, imprenditore e proprietario dei due ristoranti Muu Muzzarella a Milano, in via Raffaello Sanzio

2020-02-26T17:04:13+01:0026 Febbraio 2020 - 17:04|Categorie: Luxury, Mercato|Tag: |

Fonte Regina Staro: riapre lo stabilimento dopo cinque anni

Torrebelvicino (Ve) - Riapre il terzo stabilimento all’interno del gruppo delle Acque delle Piccole Dolomiti. Le sue origini risalgono al lontano 1904, quando alcuni farmacisti scoprono Fonte Regina e attribuiscono alla sua acqua effervescente naturale qualità salutistiche. Nel nuovo stabilimento del gruppo Fonte Margherita sarà imbottigliata anche l’acqua oligominerale Fonte Lonera che deriva dalla più

2020-02-18T11:52:54+01:0018 Febbraio 2020 - 11:52|Categorie: acqua, Luxury|Tag: , |

Surgital: Triangoletti al Parmigiano Reggiano per la ristorazione stellata

Brescia - Surgital, azienda di riferimento per la pasta fresca surgelata, presenta una novità dedicata alla ristorazione stellata: i Triangoletti al Parmigiano Reggiano della linea ‘premium’ Divine Creazioni. I Triangoletti sono delicati fazzoletti di sfoglia ripiegati su se stessi, che avvolgono un ripieno di Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi, latte intero fresco e mascarpone, tutti

2020-02-18T09:26:02+01:0018 Febbraio 2020 - 11:00|Categorie: Luxury, Pasta e riso|Tag: , |
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