Bologna - A Fico Eataly World (in foto) marzo è il mese dedicato ai casari. Il parco bolognese diventa così la mecca per chi vuole conoscere ed assaggiare i formaggi, poiché ospiterà casari e caseifici italiani, il mercatino all’aperto dei pecorini e dei caprini, degustazioni, corsi e importanti appuntamenti come le selezioni degli Italian Cheese
Bruxelles (Belgio) - Otto organizzazioni e associazioni lanciano un appello all'Unione europea contro le pratiche commerciali sleali. La Commissione europea deve "assumersi le proprie responsabilità e proporre una legislazione per combattere le pratiche commerciali sleali" nella filiera agroalimentare. Tra le organizzazioni troviamo Copa-Cogeca e FoodDrink Europe, e le richieste riguardano soprattutto l'adozione tempestiva della nuova
Atlanta (Usa) - Coca-Cola si lancia sul mercato delle bevande alcoliche. L'azienda starebbe infatti sperimentando una versione con il chu-hi, un tipo di alcol molto diffuso in Giappone. Proprio i giapponesi saranno i primi (e forse gli unici) a testare la nuova versione della bevanda. Jorge Garduno, presidente della Coca-Cola in Giappone, ha infatti dichiarato che
Milano - Il 2 marzo il Comitato esecutivo di Federdistribuzione ha designato Claudio Gradara nuovo presidente della federazione. Gradara, classe 1957, è stato amministratore delegato di Pam Panorama dal 2010 al 2017. Succede a Giovanni Cobolli Gigli, che aveva accettato la proroga della presidenza per un esercizio sociale, con l’obiettivo di permettere al Comitato esecutivo
Bruxelles (Belgio) - Sono stati 560 i voti a favore di una strategia europea per la tutela di api e miele, durante la seduta plenaria dell'Europarlamento, tenutasi la scorsa settimana. Nel rapporto si invitano Commissione e paesi membri a vietare sostanze attive antiparassitarie, in particolare i neonicotinoidi (mentre è stato bocciato l'emendamento che ne chiedeva il divieto di
Caserta - Latte, uova ed alimenti ricchi di vitamina B12, oltre a ferro e omega 3 sono indispensabili per il corretto sviluppo dei bambini. La scelta migliore è quella che prevede il consumo prevalente di alimenti vegetali e l'uso limitato di prodotti animali. A evidenziarlo sono i pediatri riuniti a Caserta per un corso organizzato
Bologna - Una tavola rotonda per sensibilizzare opinion leader e politici. A organizzarla Coprob, produttore di zucchero italiano, per ribadire la necessità di salvaguardare una filiera che, dal 1° ottobre scorso, è soggetta a un mercato liberalizzato e all'aggressiva concorrenza di competitor europei ed extraeruopei. "Il nostro auspicio è che il Governo si preoccupi di sostenere l’unica azienda
Milano - Develey arricchisce il proprio assortimento di salse lanciandosi in una nuova avventura: ketchup e maionese con licenza Minions (in foto), di Universal, quella con il più alto livello di notorietà, poiché il 97% dei bambini conosce questi personaggi. I Minions saranno presenti sulle confezioni di ketchup e maionese Develey, che saranno disponibili in
Assago (Mi) - Dopo il -4,9% (-6,2% a parità di rete iper, super, Ls e discount) delle prime sei settimane dell'anno - con perdite pari a 350 milioni in vendite - secondo Nielsen i fatturati a parità della Gdo sono tornati a crescere (+0,8%, totale Italia) nella settimana di San Valentino. Tra le cause principali: l'andamento deflattivo dei prezzi dell'ortofrutta
Milano - Banca popolare di Milano ha messo a disposizione un miliardo di euro per le aziende con magazzini dedicati ai prodotti stagionati. Prima ancora della commercializzazione, le aziende di salumi, formaggi e vini investono ingenti quantità di capitale per gli stock in stagionatura, in attesa di incassi che arriveranno in futuro. Per questo Bpm
Londra – Sette aziende italiane hanno partecipato all’ultima edizione del Business benchmark on farm animal welfare (Londra, 22 febbraio): Barilla, Camst, Ferrero, Cremonini, Veronesi, Autogrill e Coop. Il business benchmark fornisce una valutazione delle pratiche aziendali relative al benessere degli animali da allevamento, attraverso un indicatore che va da un massimo di 1 (eccellenza) a
Sondrio - E' stato presentato sabato il marchio di qualità 'Prodotto di montagna', che potrà essere utilizzato per le materie prime provenienti essenzialmente da zone montane e, nel caso degli alimenti trasformati, quando trasformazione, stagionatura e maturazione hanno luogo in montagna. Il marchio è stato realizzato dal Mipaaf e potrà essere utilizzato solo sui prodotti
