Trezzano sul Naviglio (Mi) - L'Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano e Nielsen hanno scelto di avviare un progetto di analisi strategica su Salumi Pasini all'interno del master in marketing management dell'ateneo. Con il passaggio generazionale e l’insediamento della terza generazione della famiglia, Salumi Pasini ha intrapreso un percorso d’innovazione mantenendo ben salde le tradizioni
Parigi (Francia) - Da oltre due anni i consumi di salumi in Francia sono in calo del -4%, con punte del -10% per alcune specialità come il prosciutto di Bayonne e il crudo dell'Alvernia. La conseguenza, si legge su ItaliaOggi, è che molti allevatori vendono le proprie aziende, cambiano mestiere (magari convertendo l'attività nel commercio)
Bucarest (Romania) - Un percorso che abbraccia la gastronomia, la moda, il design e la cultura del Bel Paese. E’ cominciata il 23 maggio la nona edizione del Festival italiano in Romania, in scena fino al prossimo 15 giugno. Un’iniziativa organizzata dall’ufficio di Bucarest dell’Ice-Agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese italiane, con
Bruxelles (Belgio) - L'export agroalimentare dell'Unione europea ha raggiunto in marzo il valore record di 12,7 miliardi di euro e ha fatto registrare una crescita del +11,3% rispetto allo stesso mese dell'anno scorso. A renderlo noto è l'ultimo rapporto sul settore agroalimentare pubblicato dalla Commissione europea. L'aumento, secondo il report, è di 1,31 miliardi di euro ed
Rimini – Secondo i dati raccolti da Iri nel corso del 2016 e come segnala una nota di Gluten Free Expo, salone internazionale dedicato al mercato e ai prodotti senza glutine, il mercato free from in Italia ha registrato un incremento del 5,1% sull’anno precedente, toccando quota 2,022 miliardi di euro. Più nel dettaglio, il
Roma - “Il made in Italy? E’ il più grande problema dell’agricoltura italiana. Se non cambiamo approccio, dicendo le cose come stanno, sarà un tappo, più che un’opportunità”. A parlare è il presidente di Confagricoltura, Massimilano Giansanti (foto), in una lunga intervista pubblicata dal quotidiano Il Foglio, sabato 20 maggio. Nell’articolo, firmato da Renzo Rosati,
Milano - Continua la fase di espansione dell'export agroalimentare italiano. Nel primo trimestre, secondo proiezioni di Federalimentare su dati Istat, la crescita è stata del +8%, per un valore di 7,7 miliardi di euro. Nei primi due mesi dell'anno si consolida la presenza italiana nei mercati Usa (+5,1%) e Francia (+4,5%). Ottime le performance di
Milano - Per i prodotti food, l’aumento di vendite in Gdo nel periodo gennaio-aprile 2017 è stato del +3,4%. Calo del -2,5%, invece, per le referenze non alimentari. La crescita complessiva del comparto rispetto allo stesso periodo del 2016 si attesta a +2,1%. Questi alcuni dei dati Nielsen presentati durante 'Linkontro', evento giunto alla 33esima edizione che si è svolto
Milano - ‘Salama Milano’ e ‘Salama Napoli’ tra i prodotti esposti a Tuttofood. Ma anche scatole di concentrato di pomodoro con colori che richiamano la bandiera italiana. La denuncia è arrivata il 17 maggio dalla trasmissione Striscia la notizia, che ha dedicato un servizio a questi presunti prodotti made in Italy. Il programma ha dato
Sermide (Mn) - Nel periodo gennaio-marzo 2017 crescono le esportazioni di prodotti lattiero caseari in Ue-28: +2,5% in quantità e +13,4% a valore, in confronto allo stesso periodo del 2016. I dati, elaborati da Clal.it su base Istat, mostrano che a trainare le tendenze positive è la crescita di marzo: +4,7% sullo stesso mese del
Milano - Grande festa per i primi cinque anni de Il Buon Gusto Veneto, unica rete di imprese ancora attiva nel territorio veneto. Durante Tuttofood, a Fiera Milano, le aziende hanno brindato ai risultati ottenuti, a porte chiuse, insieme a Daniele Salvagno, presidente della rete e titolare di Frantoi Redoro, e Giancarlo Taglia, manager di
Milano - Si è chiusa la seconda edizione di Mapic Italy (16-17 maggio), l'evento fieristico dedicato al mercato immobiliare commerciale italiano. A tema, tra l'altro, l'evoluzione dei centri commerciali in Italia, un settore sempre più legato al mondo del food. Come nota sul Sole 24Ore Roberto Bramati (presidente di Spazio futuro), "quando si è iniziato
