Milano - Secondo i dati forniti dall’Ente nazionale risi, dall'inizio della campagna i trasferimenti di risone dai produttori all’industria hanno riguardato 486.554 tonnellate di “lunghi A”, 331.512 di “tondi”, 172.967 di “lunghi B” e 33.967 di “medi”, per un totale di 1.025.000 tonnellate. In generale, i trasferimenti hanno interessato circa il 62% della disponibilità vendibile,
San Giovanni Lupatoto (Vr) - Oltre 3 milioni di piatti di pasta fresca ripiena donati al Banco Alimentare da Giovanni Rana, grazie alla seconda edizione del progetto di solidarietà Duetto. Il Pastificio Rana, infatti, da novembre 2016 a gennaio 2017 ha deciso di aiutare le famiglie italiane in difficoltà destinando una confezione di pasta ripiena
Tokyo (Giappone) - Novità in arrivo per Barilla Japan, filiale giapponese del Gruppo italiano. L’azienda, che festeggia i suoi primi vent’anni di storia, nel corso di una conferenza stampa organizzata presso l'Ambasciata d’Italia in Giappone, ha illustrato la sua nuova strategia commerciale per il mercato giapponese, secondo quanto comunica l'ufficio Ice di Tokyo. Ad aprile,
Roma - Pronto lo schema di decreto, da inviare alla commissione Ue, che introduce l’indicazione d’origine obbligatoria in etichetta per il riso, grazie all’accordo fra il ministro delle Politiche agricole, Maurizio Martina, e quello dello Sviluppo economico, Carlo Calenda. Il provvedimento prevede che sull'etichetta debbano essere specificati il paese di coltivazione del riso e quello
Milano - La produzione della pasta nel mondo, negli ultimi 18 anni, è aumentata di quasi il 57% (da 9,1 a 14,3 milioni di tonnellate). 48 i paesi che ne producono quantità superiori alle 1.000 tonnellate (+77%) e 52 quelli con un consumo procapite di almeno 1 Kg all'anno (contro i 30 di 18 anni
Milano – Secondo le rilevazioni di Iri per l’anno terminante a febbraio 2017, le vendite di pasta in Gdo calano nel complesso dello 0,3% a volume e dello 0,4% a valore. La pasta di semola secca – che costituisce il 90% delle vendite - perde l’1,3% a volume, mentre quelle di kamut, farro e integrale
Roma - "Vogliamo introdurre l'obbligo di indicazione dell'origine del riso in etichetta. In accordo con il ministro Calenda è pronto il decreto per la sperimentazione". Queste le dichiarazioni del ministro delle Politiche agricole, Maurizio Martina, in risposta alla manifestazione degli agricoltori Coldiretti davanti al ministero. Il ministro ha tenuto a precisare: "Lo chiediamo a livello europeo
Roma - La risaia italiana, la più importante in Europa, rischia la scomparsa. La Cia (Confederazione italiana agricoltori) e Confagricoltura hanno chiesto al governo la dichiarazione dello stato di crisi. E Coldiretti ha organizzato una “guerra del riso” con ritrovo davanti al ministero dell’Agricoltura. Una battaglia sul fronte del prezzo, il cui drastico calo è
Fara San Martino (Ch) – Sembra che tutto sia ormai pronto per lo sbarco in Borsa di De Cecco. A riferirlo diverse indiscrezioni di stampa, che segnalano come il prossimo 27 aprile, il Cda dello storico marchio abruzzese di pasta, che attualmente vede al suo vertice Filippo Antonio, Giuseppe Aristide e Saturnino De Cecco, sottoporrà al giudizio dell’assemblea
Benevento - Pastificio Rummo ammesso, dal tribunale di Benevento, al concordato preventivo in continuità. L’azienda, il cui impianto di produzione è stato gravemente danneggiato dall'alluvione dell'ottobre 2015, secondo il tribunale "ha subito danni di entità assai rilevante.[…]E tale evento viene prospettato come il fattore che ha determinato la crisi, attraverso le sue molteplici negative implicazioni.
Gravina in Puglia – Felicia, brand di riferimento nell’innovation food, arricchisce la linea di pasta di legumi lanciando sul mercato una nuova ricetta a base di lenticchie gialle bio, ottenute dal processo di decorticazione delle lenticchie verdi. Nei formati lasagne, spaghetti e caserecce, la nuova referenza risulta ideali per chi deve seguire un’alimentazione senza glutine
Milano – Secondo i dati forniti dall’Ente nazionale risi, i trasferimenti di risone dai produttori all’industria, al 4 aprile, hanno riguardato 33.344 tonnellate, così ripartite: 16.443 tonnellate di “lunghi A”, 12.121 di “tondi”, 4.111 di “lunghi B” e 669 di “medi”. Dall'inizio della campagna il collocamento di risone, nel complesso, si attesta al 58,4% della disponibilità vendibile, con
