Presidio Fiorucci (4): la voce dei lavoratori

Roma – Nella mattinata di oggi abbiamo seguito il presidio dei lavoratori di Fiorucci davanti alla Regione Lazio. Nell'ora e mezzo in cui abbiamo atteso la conclusione dell'incontro tra le delegazioni sindacali e delle Rsu aziendali con l'assessore al Lavoro, abbiamo parlato con i dipendenti (di cui rispettiamo l'anonimato, alla luce della delicatissima procedura che

2024-01-18T15:50:10+02:0018 Gennaio 2024 - 15:49|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , , , |

In vigore il nuovo piano di regolazione dell’offerta del Prosciutto di Parma

Parma - Entra in vigore il nuovo piano di regolazione dell’offerta del Prosciutto di Parma. Si tratta dell'importante documento che definisce i volumi produttivi del comparto della Dop per i prossimi tre anni. Approvato dal Masaf lo scorso novembre e divenuto effettivo a partire dal primo gennaio, il piano individua il livello ideale di offerta

2024-01-19T10:07:19+02:0018 Gennaio 2024 - 15:18|Categorie: Salumi|Tag: , |

Peste suina: 24 nuovi casi tra Piemonte e Liguria

Roma – Sono stati riscontrati 24 nuovi casi di peste suina africana tra Liguria e Piemonte, come riporta Askanews. Inoltre, si è registrato anche il primo caso nell’astigiano, a Mombaruzzo. Secondo l’ultimo aggiornamento dell’Istituto Zooprofilattico del Piemonte, al 14 gennaio le positività erano 1.207, ossia 25 in più rispetto all’aggiornamento precedente, per 15 casi segnalati

2024-01-18T15:00:20+02:0018 Gennaio 2024 - 15:00|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Presidio Fiorucci (3): i commenti di Ugl, Fai Cisl e Uila Uil

Roma -  "La Regione non si espone. Vedremo domani cosa succederà all'incontro con l'azienda. Le istituzioni ci hanno ricevuto e abbiamo esposto la criticità della vertenza, puntando soprattutto sulla scarsa volontà dell'azienda nell'utilizzare gli ammortizzatori sociali". Così commenta Francesco La Rocca di Ugl agroalimentare (foto sotto) e dipendente Fiorucci da circa 30 anni. "Domani ci

2024-01-18T12:40:28+02:0018 Gennaio 2024 - 12:38|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , , , , , |

Carcassa suina tedesca: prevista tra oggi e domani una riduzione di 10 centesimi

Roma - Quando il 26 luglio la carcassa tedesca aveva raggiunto i 2,50 euro/kg la tensione all'interno della filiera suinicola europea era alle stelle. Il suino italiano era a 2,25 euro/kg e stava terminando la sua corsa che l'avrebbe portato al record di 2,33 euro a inizio novembre. La carcassa francese aveva toccato il secondo

2024-01-18T12:38:03+02:0018 Gennaio 2024 - 10:58|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , |

Presidio Fiorucci (2), Vona (Flai Cgil): “Nessun punto d’incontro sui licenziamenti”

Roma - Durante il presidio di Fiorucci, Alessandro Vona di Flai Cgil fa il punto sul mancato accordo con la proprietà. "Si è chiusa la prima fase, durata 45 giorni, in cui le parti si incontrano in sede sindacale. Non abbiamo trovato un punto d'incontro sulla procedura di licenziamento. La sottoscrizione del mancato accordo apre

2024-01-18T12:28:52+02:0018 Gennaio 2024 - 10:30|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , |

Presidio Fiorucci (1): in corso la protesta alla Regione Lazio

Roma - Alle ore 9.00 è cominciato il presidio dei lavoratori di Fiorucci presso la Regione Lazio. L'azienda e le parti sociali, la settimana scorsa, hanno firmato il mancato accordo in merito alla procedura di licenziamento collettivo. L'obiettivo del presidio, a cui partecipano 100 lavoratori, è portare all'attenzione dell'amministrazione regionale il rischio di perdere a

2024-01-18T10:34:31+02:0018 Gennaio 2024 - 09:35|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Giappone: Parmacotto e Coati autorizzati a riprendere l’export di carni suine e salumi

Roma - Si è conclusa la procedura che autorizza i primi due stabilimenti italiani a riprendere l'export di carni e prodotti a base di carne suina in Giappone. Si tratta di Parmacotto e Coati. Come si apprende da una nota dell'Ice, la riapertura segue l'accordo di maggio 2023 tra i servizi veterinari del ministero della

2024-01-19T08:27:40+02:0018 Gennaio 2024 - 09:14|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: |

Gruppo Felsineo a Marca assieme a Iader Fabbri con il progetto di ‘food education’

Bologna – Gruppo Felsineo partecipa a Marca by BolognaFiere con il progetto di ‘food education’, sviluppato in collaborazione con il nutrizionista e divulgatore scientifico Iader Fabbri. L’obiettivo è di sostenere l’educazione alimentare, sensibilizzando sull’importanza di uno stile alimentare sano, bilanciato e sostenibile. Sono state proposte in anteprima, inoltre, numerose novità, sia nella gamma di mortadelle

2024-01-17T14:47:12+02:0017 Gennaio 2024 - 14:47|Categorie: Salumi|Tag: , , , |

Cun tagli freschi: lieve calo per le cosce Dop (2 cent), il trito torna sotto i 5 euro, pancetta –5% da inizio dicembre

Parma - Il mercato si sta pian piano assestando, e asseconda il calo del prezzo del suino, che ieri ha toccato 2,147 euro/kg. Continuano a resistere i 'tagli baluardo', anche se un segnale interessante arriva dalle cosce Dop, che perdono 2 centesimi. È la prima volta che a un calo delle Dop non ne corrisponde

2024-01-15T08:37:15+02:0015 Gennaio 2024 - 08:37|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Veroni presenta a Marca la nuova linea Benessere

Correggio (Re) - Dal 16 al 17 gennaio, lo storico salumificio di Correggio sarà presente a Marca (Pad. 29 - Stand B17), per presentare la sua nuova linea Benessere dal packaging 100% riciclabile e farti scoprire i suoi best seller di alta qualità. Insieme all’eccellenza della salumeria tradizionale italiana, sotto i riflettori dello stand ci

2024-01-11T16:22:13+02:0011 Gennaio 2024 - 16:22|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Cun suino vivo: altri 3,4 centesimi in meno, pesante Dop a 2,133 euro/kg

Parma – 3,4 centesimi, ovvero 0,1 cent in più di settimana scorsa. È il calo del prezzo del suino vivo dopo la seduta odierna della Cun a Parma. La velocità rimane abbastanza costante. Sono 21,5 in meno dal 2 novembre, il giorno del picco (2,327-2,331): il 7,3%. Senza correzioni di rotta, il costo del maiale

2024-01-11T15:32:29+02:0011 Gennaio 2024 - 15:32|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |
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