Benessere dei suini: il governo italiano si impegna contro il taglio della coda

Roma - Il governo italiano si impegna a garantire "la stringente applicazione" delle norme e del piano nazionale per il benessere dei suini. E’ stato infatti accolto l’ordine del giorno dei senatori M5S sulla protezione dei suini e sul miglioramento delle azioni per il superamento del taglio della coda, adeguandosi così alla normativa europea. La

2019-08-01T16:35:19+01:0029 Luglio 2019 - 09:35|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |

Ferrarini: Intesa picchia duro

Milano - Secondo recenti valutazioni di mercato, Intesa Sanpaolo, Sga e Unicredit sarebbero esposte per quasi 200 milioni di euro verso il gruppo Ferrarini (143 milioni su Ferrarini e 53 milioni su Vismara). Per questo, in attesa delle adunanze dei creditori, Intesa ha deciso di tutelare il proprio credito e muoversi in sede legale nei

2019-07-24T09:41:05+01:0024 Luglio 2019 - 09:41|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , |

Prosciutto di Parma: business da 1,7 miliardi di euro nel 2018

Parma - I prosciutti di Parma Dop marchiati nel 2018 sono 8,5 milioni. Per un giro d’affari complessivo pari a 1,7 miliardi di euro. Il valore complessivo alla produzione è pari a 740 milioni di euro, di cui 280 milioni all’estero. Le aziende associate al Consorzio sono 140, gli allevamenti 3.900, i macelli 109, gli

2019-07-23T11:27:15+01:0023 Luglio 2019 - 12:30|Categorie: Salumi|Tag: , , |

I Nas al salumificio Dentesano. L’azienda: “Le verifiche fanno parte del lavoro”

Percoto (Ud) - I carabinieri dei Nas di Udine hanno svolto un’ispezione al salumificio Dentesano. L’attività investigativa è iniziata alcuni mesi fa con il fascicolo aperto dal pm di Udine, Elena Torresin. Il reato ipotizzato è frode in commercio, mentre parte dell’indagine riguarda irregolarità amministrative. “Le forze dell’ordine hanno effettuato un’accurata ispezione accedendo sia agli

2019-07-23T10:30:26+01:0023 Luglio 2019 - 10:30|Categorie: Salumi|Tag: |

Prosciutto San Daniele: nuovo disciplinare in arrivo

San Daniele del Friuli (Ud) - Importanti novità per il prosciutto San Daniele Dop: è in arrivo un nuovo disciplinare dopo ben 25 anni. Le autorità nazionali stanno esaminando le nuove regole di produzione, e poi sarà la volta delle autorità europee, verso settembre. Il Consorzio prevede di adottare il nuovo disciplinare all’inizio del 2020.

2019-07-22T10:45:32+01:0022 Luglio 2019 - 13:00|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |

Società agricola Ferrarini: via libera del Tribunale al concordato

Reggio Emilia - Arriva l’ok del Tribunale di Reggio Emilia per il concordato di Società agricola Ferrarini, nata dallo scorporo delle attività del gruppo Ferrarini. Il piano era stato presentato in aprile, dopo una proroga di due mesi, ed è stato approvato nei giorni scorsi. Ora il giudice delegato Virgilio Notari esaminerà la proposta concordataria. Il commissario della

2019-07-22T10:25:27+01:0022 Luglio 2019 - 11:00|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

Speck Alto Adige Igp: due giorni di festa in Val di Funes (5-6 ottobre)

Bolzano - Speck Alto Adige Igp protagonista dell’annuale festa in Val di Funes il 5 e 6 ottobre. Due giorni dedicati alla specialità altoatesina, tra eventi, degustazioni, mercatini, che prevede anche la possibilità di portarei visitatori direttamente nel mondo dello Speck Alto Adige Igp attraverso l’utilizzo di occhiali 3D. Dopo il successo dello scorso anno,

2019-07-18T12:47:29+01:0022 Luglio 2019 - 08:30|Categorie: Fiere, Salumi|Tag: , |

Italmobiliare e Intesa replicano a Luca Ferrarini: “Affermazioni prive di fondamento”

Milano - Italmobiliare e Intesa Sanpaolo rispondono all’attacco di Luca Ferrarini. Dopo le pesanti dichiarazioni dell’imprenditore durante l’udienza per il processo sulla Popolare di Vicenza (leggi qui), la holding della famiglia Pesenti non ci sta. Ed è pronta a portare Ferrarini in tribunale. Spiega la holding alla Gazzetta di Reggio: “Si tratta di una ricostruzione

2019-07-19T09:39:14+01:0019 Luglio 2019 - 09:39|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

Prosciutto toscano Dop: 1.600 controlli nel 2018, verifiche anche all’estero e sul web

Firenze - Il Consorzio prosciutto toscano Dop fa il punto sulle attività di vigilanza, tutela e salvaguardia della Dop da abusi, concorrenza sleale, contraffazioni, uso improprio della denominazione e comportamenti comunque vietati dalla legge in ogni fase della produzione, della trasformazione e del commercio. “E’ un compito importantissimo”, spiega il presidente Fabio Viani, “che abbiamo

2019-07-18T11:10:27+01:0018 Luglio 2019 - 12:00|Categorie: Salumi|Tag: |

Luca Ferrarini attacca Intesa

Vicenza - Nell’ambito del processo per il crac della Banca popolare di Vicenza, Luca Ferrarini attacca duramente Intesa Sanpaolo e rivela un retroscena sulle trattative per la vendita del gruppo. Come riporta il Corriere della Sera, l’imprenditore ha raccontato ai giudici di “aver subito un vero e proprio attacco”. Il motivo? “Quando le banche venete

2019-07-17T17:51:22+01:0017 Luglio 2019 - 17:51|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

Accordo Fumagalli industria alimentari-Invitalia: investimento da 12 milioni di euro

Tavernerio (Co) - Investimenti per 12 milioni di euro e 15 nuovi posti di lavoro. E' il risultato di un accordo tra Fumagalli industria alimentari, azienda del comparto salumi, e Invitalia, l’agenzia nazionale per l’attrazione degli investimenti e lo sviluppo d’impresa (ente del ministero dell’Economia). Invitalia ha contribuito con 4,2 milioni di euro. L’investimento trasformerà

2019-07-17T15:35:41+01:0017 Luglio 2019 - 16:33|Categorie: Salumi|Tag: , |

Salumi Pasini: panino firmato Davide Oldani in 60 store MyChef

Trezzano sul Naviglio (Mi) - Salumi Pasini rinnova la collaborazione con lo chef Davide Oldani. Dopo il lancio della linea Foo’d nel 2014, arriva una nuova occasione: un panino esclusivo con salame di filetto, burro al limone e pane di riso. Il panino sarà presente in più di 60 negozi della catena di ristorazione Areas

2019-07-15T10:37:39+01:0015 Luglio 2019 - 11:00|Categorie: Salumi|Tag: |
Torna in cima