Cuneo – Compral Carni, la società cooperativa allevatori di Cuneo, chiude il 2017 con 31 milioni di euro di fatturato. Il dato è stato pubblicato in seguito all’approvazione del bilancio, avvenuta nel corso dell’assemblea dei soci allevatori-produttori che si è svolta al Giardino dei Tigli di Cussanio (Cn) mercoledì scorso. Il direttore della cooperativa, Bartolomeo Bovetti, ha illustrato la crescita della cooperativa negli ultimi cinque anni (nel 2012 il fatturato era pari a 24 milioni di euro) e il raggiungimento del patrimonio netto di oltre 2 milioni di euro. Oggi la cooperativa conta 220 soci e rappresenta il principale player sul mercato della carne piemontese, con oltre diecimila capi lavorati nel laboratorio del Miac (il Mercato ingrosso agroalimentare Cuneo).
