Confraternita di Valdobbiadene: buone le previsioni per la vendemmia 2012

2012-09-11T14:53:33+01:0011 Settembre 2012 - 14:53|Categorie: Vini|Tag: |

Valdobbiadene – Previsioni positive per la vendemmia dai vigneti di Valdobbiadene, secondo la Confraternita, che dal 1946 vigila e promuove la Denominazione del Conegliano – Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg. “La vite ha dimostrato di resistere alle terribili temperature delle ultime settimane, sinonimo di tempra e adattabilità”, spiega Floriano Curto, Gran maestro della Confraternita di Valdobbiadene. “Le piogge dei giorni scorsi permetteranno di portare a compimento la maturazione delle uve con l’ingrossamento degli acini ed una maggiore resa in mosto, con un buon accumulo di sostanze zuccherine che determineranno una soddisfacente gradazione alcolica del futuro vino. Inoltre si auspica per le prossime settimane una rilevante escursione termica tra il giorno e la notte, che favorisce la formazione delle sostanze aromatiche, per una migliore qualità delle uve e quindi del vino della vendemmia 2012 ”.

(AR)


 

 

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