Caserta – Nel primo semestre 2018 i controlli della sezione ispettiva del Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop sono aumentati di circa il 30% rispetto allo stesso periodo del 2017. Il totale delle verifiche effettuate è di 1.364, contro le 1.060 dell’anno scorso. In particolare, da gennaio a giugno sono state 234 le verifiche ispettive in diverse tipologie di punti vendita, durante le quali sono stati prelevati 197 campioni di Mozzarella di Bufala Campana Dop. Sottoposti a sequestro amministrativo 25mila involucri di confezionamento evocanti la Dop ed elevate sanzioni amministrative per un totale di 12mila euro. Inoltre, sono state portate a termine 10 operazioni congiunte con le forze di polizia che hanno portato a nove sequestri per un totale di 755 Kg di prodotto privo di tracciabilità. Inoltre, sono state effettuate 19 segnalazioni di irregolarità alle autorità competenti. Sempre nell’ottica della prevenzione, in particolare nel periodo estivo, il Consorzio ha lanciato anche l’operazione “E…State senza pensieri”, aumentando i controlli sulla Mozzarella di Bufala Campana Dop nelle principali località turistiche italiane.
In foto: una rielaborazione grafica del Consorzio di tutela con le cifre dei controlli sulla Mozzarella di Bufala Campana Dop
