Milano – L’Associazione industriali delle carni e dei salumi (Assica) esprime pieno appoggio alle parole espresse dal vicepresidente di Federalimentare, Silvio Ferrari (leggi qui). Che afferma che l’accordo siglato da tre associazioni datoriali su 14 non può essere riconosciuto come Ccnl dell’industria alimentare, facendo riferimento all’intesa raggiunta lo scorso 31 luglio fra Unionfood, Ancit, Assobirra e le organizzazioni sindacali Fai Cisl, Flai Cgil, Uila Uil. “È necessario che venga condivisa una visione obiettiva della situazione che sta vivendo l’industria alimentare”, dichiara Nicola Levoni, presidente di Assica. Che continua: “Per quanto riguarda il settore dei salumi e della carne suina, la nostra preoccupazione parte da lontano, in quanto già il 2019 è stato un anno estremamente difficile per la crisi dei prezzi della materia prima: non immaginavamo che il 2020 sarebbe stato un altro anno di dura prova per le nostre aziende. Nonostante il nostro settore abbia continuato a lavorare, il lockdown e la chiusura del canale Horeca hanno determinato un calo repentino, intorno al 20%, della domanda interna e una sensibile contrazione delle vendite verso i Paesi che hanno adottato provvedimenti simili a quelli italiani, determinando un brusco rallentamento delle nostre esportazioni”. “In questa situazione – conclude Levoni – la nostra volontà rimane quella di garantire occupazione e sicurezza, tutelando quindi i nostri lavoratori e le loro famiglie. Auspichiamo pertanto che il negoziato vada avanti nel pieno rispetto del Patto della Fabbrica e confermiamo la nostra disponibilità a proseguire le trattative con il coordinamento di Federalimentare”.
