Dal 23 febbraio, a Rimini, la prima edizione di Rhex

2012-10-26T09:54:47+01:0026 Ottobre 2012 - 09:54|Categorie: Mercato|Tag: , , |

Rimini – Si svolgerà a Rimini dal 23 al 26 febbraio, la prima edizione di Rhex (Rimini horeca expo), la manifestazione dedicata ai consumi fuori casa. Nei 12 padiglioni di Rimini Fiera saranno presenti circa 1.500 espositori, tra albergatori, ristoratori e chef. Sono attesi oltre 110mila visitatori e 500 buyer provenienti da cinque continenti. Rhex nasce dall’unione delle due manifestazioni storiche del settore: Sia gust e Sapore. Il progetto di una nuova fiera per promuovere la gastronomia nelle strutture d’accoglienza, va di pari passo con le evoluzioni della settore turistico. Secondo i dati dell’Osservatorio buyer 2012 di Ttg Italia, la domanda balneare è scesa del 17,6%, mentre la richiesta di prodotti di vacanza legati al lusso cresce del 30% e l’alimentare di qualità è una delle maggiori attrattive per circa il 70% dei turisti, che visitano la Penisola. (PF)

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