Nella cornice rinnovata di Fiere Parma, si accendono i riflettori sulla seconda giornata di Cibus 2012. Il debutto di ieri è andato in archivio con un bilancio più che soddisfacente. Il clima è molto positivo in termini di business. Notevole l’afflusso agli stand. Nel settore dolciario, quindi, numerose le aziende che si affacciano in nuovi segmenti di mercato. Concreta e fattiva anche la presenza di buyer stranieri. Le novità della rassegna – a cominciare da quelle strutturali nel polo fieristico – hanno contribuito a rendere ancora più efficace e incisiva la proposta espositiva. Soddisfazione, dunque, è stata espressa dalla grande maggioranza dei visitatori ed espositori intervistati dalla nostra redazione. Nutrito come da copione – anche oggi – il programma dei convegni. Tra i quali spiccano, a cura di Federalimentare, alle ore 10, il seminario con tavola rotonda intitolato “Tendenze del settore agroalimentare e ruolo della Formazione” e quello intitolato “Sostenibilità Ambientale: la vision e le azioni dell’Industria Alimentare”. Nel tardo pomeriggio saranno ancora protagoniste le riviste del nostro gruppo editoriale. Dopo il successo ottenuto ieri dalla prima edizione degli Awards di “Dolci&Consumi” e “Salati&Consumi”, presso la Sala Toscanini del Padiglione 7 andranno in onda “Salumi&Consumi Awards” e “Formaggi&Consumi” Awards.
