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Biscottificio francese “occupato” dagli operai, che rilanciano la produzione

Caen (Francia) – I lavoratori di uno storico biscottificio di Caen, nella regione francese del Calvados, non accettano il fallimento dell’azienda e occupato la fabbrica rilanciando la produzione. Nella speranza di trovare un finanziatore. “Non si lavora in un’azienda per trentasei anni per poi assistere alla vendita dei propri strumenti di lavoro alla Bulgaria”, commenta all’Ansa una delle lavoratrici del biscottificio Jeannette, che dal 1850 produce le famose “Madeleine”, dolcetti a forma di conchiglia tanto cari a Marcel Proust.