Londra – I dati 2012 di Assolatte parlano chiaro: è sempre più netto il successo dei prodotti caseari italiani in Gran Bretagna. Tanto che, secondo il quotidiano The Guardian, i formaggi sono una delle sei buone ragioni per visitare l‘Italia. E quello inglese, infatti, è il quarto paese di destinazione del nostro export caseario: Assolatte stima che nel 2012 vi siano state vendute ben 26.900 tonnellate di formaggi italiani, contro le 26.272 tonnellate dell’anno precedente. A valore l’export 2012 ammonta a 180,35 milioni di euro. Dai dati elaborati da Assolatte emerge che i formaggi italiani più venduti in Gran Bretagna sono quelli freschi: con le loro 12.500 tonnellate, rappresentano il 46,6% dell’export totale, in quantità. Al secondo posto grana padano e parmigiano reggiano, con 6mila tonnellate (pari al 22,5%), seguiti dai formaggi grattugiati, con 2.900 tonnellate (10,8%). Al quarto posto c’è il gorgonzola (809 tonnellate), seguito da fiore sardo e pecorino (724 tonnellate complessive). Ma c’è posto anche per italico, taleggio, provolone, crescenza, robiola, caciotta, asiago, caciocavallo, montasio e ragusano.
(AR)
