Francoforte (Germania) – Si è svolta ieri pomeriggio, presso l’Exhibition Centre di Frankfurt Messe, la conferenza stampa di presentazione dell’edizione 2013 di Iffa. A elencare le novità della prossima edizione della fiera dedicata alle tecnologie dell’industria della carne, in programma a Francoforte dal 4 al 9 maggio, è stato Wolfgang Marzin, presidente del comitato direttivo di Messe Frankfurt: “A Iffa 2013 proporremo una nuova ottimizzata configurazione dei padiglioni. Con l’integrazione del padiglione 11 concentreremo l’intera offerta di macchinari e impianti nella parte ovest del quartiere fieristico”. Percorsi brevi e un nuovo ingresso rappresentativo sono le altre novità elencate dal manager tedesco. A presentare, invece, le tematiche che caratterizzeranno Iffa 2013 sono stati Heinz-Werner Suess, presidente dell’associazione macellai tedeschi (Deutscher Fleischer Verband) e Berthold Gassman, ceo dell’Associazione di macchinari e confezionatrici per prodotti alimentari (Fachverband Nagrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen), che hanno sottolineato la particolare attenzione che la fiera dara’ a tematiche quali la tracciabilita’ e la sicurezza degli alimenti, senza dimenticare l’automazione, la sostenibilità e l’igiene.
Nella foto, da sinistra: Wolfgang Marzin, Heinz-Werner Suess e Berthold Gassman
(ST)
