Colonia (Germania) – Si chiude oggi a Colonia la 44esima edizione di Ism, il Salone internazionale dei prodotti dolciari, che ha preso il via lo scorso 26 gennaio. Buona l’affluenza di visitatori alla manifestazione, organizzata da Koelnmesse, che si conferma il punto di riferimento per il comparto. Presenti in fiera 1.476 espositori, provenienti da 68 paesi. La superficie espositiva ha superato i 110mila metri quadrati e il paese partner di questa edizione è stato il Brasile.
