Vancouver (Canada) – A&W Food Services of Canada, catena di fast food nata nel 1972, annuncia che dal 13 dicembre tutti i suoi prodotti a base di carne suina – tra cui pancetta, salsicce e hamburger – derivano da animali allevati senza antibiotici. E’ la prima catena nordamericana attiva nella ristorazione a compiere una scelta di questo tipo. Scelta che si inserisca in una strategia di lungo periodo, dato che nel 2013 la A&W è stata la prima catena canadese a servire solo manzo allevato senza l’uso di ormoni aggiunti o steroidi. Dal 2014 utilizza solo carne di polli allevati senza antibiotici e uova da galline nutrite con prodotti vegetali. E dal 2015 vende solo caffè proveniente dal commercio equo-solidale.
