Lussemburgo (Lussemburgo) – Auchan ha aperto il mese scorso un nuovo punto vendita nella capitale del Granducato. Si tratta di un supermercato-laboratorio di 12mila metri quadrati, in cui l’insegna testa nuove soluzioni di retail. L’obiettivo è innovare il classico modello di distribuzione di massa. Le erbe aromatiche vengono coltivate in serre idroponiche all’interno del supermercato e vendute sul posto. Il reparto panetteria offre principalmente prodotti biologici. Tra gli aspetti più innovativi del supermercato, spicca però lo spazio rivolto alla ristorazione, che impiega oltre 100 dipendenti. L’offerta è notevole e include una birreria, proprio al centro dell’area, con 90 coperti. Di fronte al supermercato, si apre una seconda area ristoro di mille metri quadrati dal nome “L’angolo del gusto”, che conta 220 coperti. “Con queste iniziative, Auchan spera di attirare 2,6 milioni di clienti in tre anni. Significherebbe generare un fatturato di 131 milioni di euro, di cui 9 milioni legati alle attività di ristorazione”, spiega Frédéric Vital, direttore di Auchan Cloche-d’Or.
