Mosca (Russia) – Mosca festeggia oggi il World pasta day, evento che compie, nel 2016, 18 anni. La prima storica edizione si è tenuta a Napoli; è in quell’occasione che viene fissata la data del 25 ottobre per celebrare questo alimento principe della dieta mediterranea. La scelta della capitale russa per ospitare i festeggiamenti 2016 non è casuale: 9 russi su 10, infatti, sono appassionati di spaghetti, spiega Aidepi, l’associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane. Quello russo è un mercato fondamentale: secondo Ipo, International pasta organisation, nel 2015 sono state vendute 1.106.000 tonnellate di pasta, per un consumo pro capite di 7,8 Kg annui. Secondo uno studio di Romir Monitoring, oggi in Russia la consuma il 94% della popolazione, con una forte preferenza (79%) per la pasta di grano duro. E proprio da Mosca arriva la notizia che Paolo Barilla è stato eletto nuovo presidente dell’International pasta organisation.
