Colonia (Germania) – Prende il via domenica 27 gennaio, l’edizione 2013 di Ism: il Salone internazionale dedicato al prodotto dolciario e agli snack. Fino al prossimo 30 gennaio, i padiglioni 2, 3, 4, 5, 10 e 11 di Fiera Colonia ospiteranno, su una superficie complessiva di 110mila mq, 1.400 espositori provenienti da 70 diverse nazioni. Paese partner di questa edizione è la Russia. Che sarà rappresentata anche dalla sua Associazione nazionale dei produttori dolciari. Anche quest’anno, Colonia ospita tutta la filiera del dolce: in contemporanea con Ism, va in scena, nello stesso polo fieristico ProSweets: la manifestazione dedicata ai produttori di tecnologie per il mercato dolciario e degli snack. (NC)
