Euromonitor International, carne halal in forte crescita nei prossimi cinque anni

Londra (Uk) – Secondo la società di ricerca Euromonitor International, da qui al 2020 il consumo di carne con etichettatura halal crescerà di circa il 25%. A trainare il mercato saranno soprattutto le aziende ubicate nelle regioni dell’Asia-Pacifico. In base ai dati Euromonitor, il mercato halal globale vale approssimativamente 45,3 miliardi di dollari, e le previsioni sono di una crescita sino a 58,3 miliardi di dollari nel giro di soli quattro anni. In particolare, gli Emirati Arabi raggiungeranno un valore di 27 milioni di dollari, il che li rende una delle ragioni a più rapida crescita, insieme all’Indonesia. Tendenza negativa, invece per la domanda di carne kosher che, sempre secondo Euromonitor International, è destinata a calare del 6% nello stesso arco di tempo.