Milano – I dati relativi all’export e all’import nel settore lattiero caseario, diffusi oggi dall’Istat, registrano una crescita delle esportazioni di formaggi italiani pari al 10% sul 2012, per un totale di 22mila tonnellate. Saldo positivo, anche se le quantità sono modeste, per le vendite all’estero di latte sfuso (+372%) mentre quello confezionato perde circa l’8% rispetto a gennaio 2012. In aumento rispetto allo scorso anno anche gli yogurt, sia naturali (+15%) che ai gusti (+19%) mentre registrano una flessione le esportazioni di burro, sia confezionato (-79%) che sfuso (-62%). Quanto alle importazioni, invece, il latte confezionato risulta in crescita del 26%, così come tornano ad aumentare gli acquisti di latte sfuso (+4%). Gli yogurt sia nella versione naturale (+0,4%) che in quella ai gusti (+30%) ed il burro, sia confezionato (+30%) che sfuso (+82%) si confermano in crescita sul 2012. Gli acquisti di formaggi dall’estero crescono del 18%.
(AR)
