Fattorie Fiandino: il Burro 1889 classico e salato si aggiudica il premio Quality Award 2019

Milano – Il Burro 1889 classico e salato delle Fattorie Fiandino si aggiudica il premio Quality Award 2019, che viene attribuito ai prodotti alimentari attraverso test sensoriali condotti sui consumatori da laboratori indipendenti specializzati. Il funzionamento è semplice: senza che sia mostrata la marca di appartenenza del prodotto, ciascun consumatore esprime un giudizio relativamente ad alcune componenti (ingredienti, gradimento globale, sapore, aspetto, consistenza, profumo). In questo caso, più del 70% del campione ha giudicato il Burro 1889 con una valutazione di oltre 7/10 su tutte le categorie. L’acquisto del Burro classico e salato 1889 è stato quindi giudicato come “assolutamente consigliabile” da un’ampia platea di consumatori. Un meritato riconoscimento per un prodotto su cui le Fattorie Fiandino hanno sempre puntato in modo particolare: ottenuto da panne ricavate per centrifuga da latte 100% piemontese e lasciate riposare per 72 ore, il Burro 1889 può essere impiegato in tutte le lavorazioni, sia dolci che salate, ed è già ampiamente utilizzato da illustri maestri pasticcieri italiani. La premiazione, che ha visto la presenza di Egidio Fiandino (in foto) si è svolta lo scorso 6 marzo a Palazzo Visconti, a Milano.


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