Milano – 135,4 milioni di chilogrammi di yogurt prodotti, di cui ben cinque milioni bio; 20,4 milioni di Kg di formaggi, dei quali oltre 14 milioni di mozzarelle; 3,2 milioni di Kg di burro e 9,5 milioni di chilogrammi di mascarpone. Per un fatturato complessivo di 461 milioni di euro. Sono alcuni dei numeri relativi al 2016 diffusi oggi, a Milano, dalla Federazione Latterie Alto Adige, che raggruppa le dieci latterie sociali altoatesine. Nel corso dell’evento, che si è tenuto presso lo spazio In Kitchen Loft, protagoniste, in particolare, cinque aziende e i loro prodotti: latterie Mila – Latte Montagna Alto Adige, Latteria Vipiteno, Brimi Centro Latte Bressanone, Latteria Sociale Merano e Latteria Tre Cime Mondolatte. La Federazione Latterie Alto Adige, oltre ad offrire servizi che spaziano da quelli pensati per agevolare le attività dei soci nella produzione, raccolta, lavorazione, trasformazione e commercializzazione dei prodotti, ai laboratori di controllo qualità, è inoltre il garante del Marchio di Qualità Alto Adige che si trova sulle confezioni di latte, yogurt, mozzarella, burro e formaggio altoatesini.
In foto: il presidente della Federazione Latterie Alto Adige, Joachim Reinalter, durante l’evento che si è tenuto oggi a Milano
