Treviso – Il Consorzio di tutela della Doc ha deciso di misurare l’ampiezza del “fenomeno Prosecco”. E si è scoperto che il legame tra il consumatore e questa eccellenza vitivinicola nazionale è forte. Un’indagine commissionata dal Consorzio stesso, realizzata a ottobre dalla società SWG di Trieste, su un campione di 1200 italiani, maggiorenni, ha segnato l’avvio di un nuovo osservatorio sul Prosecco. I dati raccolti testimoniano che il 92% di chi beve vino, equivalente all’87% degli italiani, ama la Doc veneta. In numeri assoluti, la percentuale indica che sono circa 40 milioni gli italiani ad apprezzare il Prosecco. Differenti i fattori dietro al suo consumo: per la maggioranza, si tratta di una scelta derivante da un fattore di gusto, ma altri importanti driver sono la sua versatilità e il fatto che si abbina a qualunque momento della giornata.
