“Festa a Vico”, tra i protagonisti la pizza

Vico Equense (Na) – Si è aperta il 2 giugno, a Napoli, e proseguirà fino a domani, “Festa a Vico”, la decima edizione della manifestazione enogastronomica ideata e promossa dallo chef pluristellato Gennaro Esposito. Quest’anno, il tema chiave “Tu vuo’ fa l’americano…ma si made in Italy”, vede la pizza protagonista di due eventi. Oggi ha luogo il primo, “Pizza delle Stelle”, che si svolgerà con alcuni dei più bravi maestri pizzaioli, tra cui Enzo Coccia, a fianco di molti giovani chef. Il secondo appuntamento è per domani, con “La pizza centimetro per centimetro: le tecniche di stesura” alla pizzeria Gigino Pizza a Metro, dove i più grandi interpreti della pizza si confronteranno sulle tecniche di realizzazione, e a cui seguirà una gustosa degustazione.
 Il tutto sarà documentato e filmato, e chi non potrà essere presente potrà comunque seguire l’evento sul portale www.farina.tv.