Parma – Il Festival del prosciutto di Parma, concluso lo scorso 16 settembre, ha confermato gli ottimi risultati di sempre. La kermesse, infatti, ha richiamato circa 70mila visitatori e oltre 6mila sono stati gli appassionati che hanno aderito a Finestre aperte, l’evento che ha permesso di entrare nei prosciuttifici per conoscere da vicino la produzione del prosciutto di Parma. Le degustazioni nelle piazze si sono rivelate un altro momento fondamentale e apprezzato dai visitatori: le prosciutterie e i ristoranti hanno affettato 850 prosciutti di Parma. (ML)
